Foodcollection / Getty Images
Kuchyňské vybavení a náčiní v německé kuchyni se mírně liší od americké. Němci doma vaří více jídel než my a obvykle ve svých autech nejedí ani nepijí. Ve svých domovech se nacházejí mírně odlišné kuchyňské náčiní a zelenina, což dává výrazně odlišný zážitek z vaření a chuti.
Typická německá kuchyně bude mít
Otvírák na pivo a vývrtka. Dobře, tohle jsou ti, kteří nemají inteligenci. Northerners pijí více piva, Southerners více vína.
Nákupní košík ( Einkaufskorb ). Jedná se o doslovný „koš“, často vyrobený z proutí s látkovou podšívkou, který se používá pro nákupní výlety, spolu s vašimi vlastními látkovými taškami. V obchodě se prodávají plastové a látkové tašky, pokud je nemáte. Běžné jsou i jiné koše pro skladování a podávání chleba, pivních lahví, ovoce atd.
Látkové ubrousky a kroužky na ubrousky se často používají pro několik jídel a poté se prají. To je populární mít svůj vlastní ubrousek prsten s počátečním rozlišit to od zbytku rodiny.
Snídaňové desky ( Früstücksbrett ) jsou malé krájecí desky místo talířů na snídani nebo občerstvení. Jsou velmi praktické, protože se nerozbijí, snadno se čistí, nemají rty a jsou správným tvarem pro kousek chleba.
Mačkadlo brambor a / nebo rýhovač pro výrobu bramborové šťávy a brambor z pyré. Ano, odpověď na vaši otázku je, že je rozdíl mezi těmito dvěma, první má svěrky záměrně.
Hrnce a pánve pro různé každodenní vaření. Doporučujeme minimum:
- Malý hrnec na vaření brambor v jejich pláštích a vařených vejcích. Pečící pánve, 2 velikostiStockpottežníky s víky, 2 velikostiTlakový vařič, ale NE pomalý vařič
Pečicí nástroje
- Pánev na bochníky nebo pánev Königskuchen, která je delší a užší než na pánve na bochníky.Springform pánve, jedné nebo více velikostí, na pečení tvarohového koláče a jiných dortů..Lasagna pánev, na housce. Pánev na plechy, na plechové dorty a vánoční cukroví.
Vejce časovač, poháry a lžíce vajec pro každodenní nealkoholické snídaně vejce.
Váha pro vážení surovin. Složky se vážou pomocí metrické stupnice, přičemž obvyklým přírůstkem je 1 gram.
Chcete-li pokračovat s nádobím, které najdete v německé kuchyni:
Rychlovarná konvice na vaření vody. Nevíme, proč Američané stále trvají na té hloupé čajové konvici na zadní straně kamen, když jsou elektrické konvice mnohem efektivnější. Dokonce se vypnou!
Čajová konvice, čajová lehátka (malý ohřívač), čajová síť nebo ples a čaj útulný. I když nepijete čaj, budete mít pro své hosty připravené takovéto uspořádání.
Kávová konvice nebo kávovar na snídani a čaj, který Němci nazývají „Kaffee“. Pokud jste někdy viděli film „Bagdad Café“, kde Marianne Sägebrecht hraje německou hospodyňku / turistu, budete vědět, co máme na mysli, když řekneme, že Němci mají rádi kávu silnou.
Sklenice na víno a šampaňské flétny pro příležitostné slavnostní toasty a pro Silvestra naprosto nezbytné.
Pivní sklenice, nikoliv hrnky, se mírně zužují směrem ke dnu, aby se při nalévání mohla vyvinout dobrá pěna. Nemají rukojeť. Pivní steiny najdete v jižním Německu a pokud jdete na pivní zahrádku.
Sýrové nože nebo kráječ a sýrový talíř s víkem a talíř s nálevkou s víkem Protože dvě jídla denně sestávají z sendvičů s otevřenou tváří, je v mnoha domácnostech důležité udržovat různé sýry a klobásy připravené k rychlému servisu.
Nože na ovoce jsou malé zakřivené nože pro použití u stolu k přípravě ovoce, které jíte, na dezert.
Spaetzle lis nebo deska a nůž pro výrobu domácích nudlí.
Velká salátová mísa se salátovou lžící a vidličkami. Používají se pravidelně, protože dresink se často vyrábí na dně mísy na salát, salát a další ingredience umístěné nahoře a salát se míchá krátce před podáváním. Jen si pomyslete, že každý má stejný obvaz!
Další položky
- Šálky a talířky (nikoliv hrnky). Lžíce polévky a hluboké talíře na polévku (nikoliv mísy). Chléb nebo taška na uchovávání čerstvého chleba (nikdy do lednice). Nůž na krájení tvrdých rohlíků a chleba. Elektrický kráječ na chléb a maso (ne elektrický nůž).
