Kuře s česnekovým citronem. Getty Images
- Celkem: 2 hodiny 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 2 hodiny
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 980 | Kalorie |
| 54 g | Tlustý |
| 12g | Sacharidy |
| 103 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 980 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 54 g | 69% |
| Nasycený tuk 15g | 73% |
| Cholesterol 321 mg | 107% |
| Sodík 1084 mg | 47% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 12 g | 4% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 103 g | |
| Vápník 113 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Toto pivo může kuře s fantastickou příchutí česneku a citronu. Pamatujte, že můžete použít plechovku na pivo nebo můžete použít sklenici na držení tekutiny. V obou případech musí sklenice nebo plechovka zůstat alespoň 1/3 plná.
Ingredience
- 1 celé kuře (4 až 5 liber / 1, 8 až 2, 3 kg)
- 1 (12 uncí / 350 mililitrů) může pivo
- 1 citron (nakrájený na polovinu)
- 1 česnek česneku (nakrájený na polovinu)
- 1 polévková lžíce / 15 mililitrů olivového oleje
- Pro rub:
- 2 lžičky / 10 mililitrů sladké papriky
- 2 lžičky / 10 mililitrů mořské soli
- 2 lžičky / 10 mililitrů mletého koriandru
- 2 lžičky / 10 mililitrů mletého kmínu
- 1 čajová lžička / 5 mililitrů mletého zázvoru
- 1 lžička / 5 mililitrů pepře (čerstvě mleté)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Zkombinujte všechny přísady do malé mísy. Dát stranou.
Umyjte a odstraňte z kuřete slepice a krk (je-li použit). Pat zaschnout dovnitř a ven pomocí papírových ručníků. Kuřecí polévku smažte polovinou česneku, polovinou citronu a olivovým olejem. Naneste část tření na kuře dovnitř a ven. Nezapomeňte dostat trochu tření pod kůži prsu. To pomůže ochutnat prsní maso.
Předehřívejte gril.
Otevřete plechovku piva a polovinu zlikvidujte. Vložte zbývající tření do plechovky a několikrát jemně kroužte, aby se spojily. Ujistěte se, že propíchnete další dva otvory na horní straně plechovky, aby se během procesu vaření uvolnila pára.
Umístěte kuře na plechovku a ujistěte se, že je dobře podepřený.
Umístěte na gril vyvážený pivní plechovkou.
Grilování na nepřímém středním ohni po dobu 2 hodin, nebo dokud vnitřní teplota stehna není 180 F / 82 ° C.
Po dokončení vaření odstraňte kuře (pomocí rukavic odolných proti teplu) a nechte sedět s pivem, které může být ještě neporušené, po dobu 10 minut před řezbou. Opatrně vyjměte plechovku od piva a zlikvidujte ji.
Vyřezávejte, servírujte a užívejte si!
Spropitné
- Většina lidí produkuje 2 až 3 ptáky najednou. Jednoduše zdvojnásobte nebo ztrojnásobte recept podle toho, kolik kuřat bude použito, a postupujte podle výše uvedených pokynů.
Značky receptů:
- pivo
- entrée
- fúze
- cookout
