Zábavné ouzo koktejly

george tsartsianidis / Getty Images

Ouzeri je zařízení pro stravování a pití, které se specializuje na podávání ouzo a delikátní mezethes (malá jídla s jídlem), která s ním souvisí. V několika jednoduchých krocích můžete svůj domov proměnit v autentický řecký ouzeri.

O

Ouzo je lahodný alkohol s příchutí anýzu se sladkou chutí, který snadno klesá, ale buďte opatrní, protože je to silný nápoj.

V lahvi je ouzo čirá kapalina, ale jakmile se přidají kostky ledu nebo voda, změní se na mléčně bílou. Odborníci Ouzo tvrdí, že je to proto, že oleje v ouzo jsou rozpustné v alkoholu, ale ne ve vodě. Ať už je důvod jakýkoli, zředění ouzo vodními tóny s chutí lékořice, ale stále ještě pořádně zabalí.

Porce

Ouzo se obvykle podává jako apéritif, jako limonáda nebo jako nápoj po večeři, ale je to také důvod, proč se přátelé kdykoli scházejí a užívají si dobré společnosti a konverzace. Řekům slouží ouzo v umění. Pije se pomalu a je vždy podáván s alespoň jedním meze (malou miskou jídla) kvůli své potence.

Ouzo lze podávat přímo ve sklenici nebo, jak většina z nás dává přednost, ledu ve staromódní nebo highballové sklenici s džbánem vody, aby se zředila podle chuti. Ouzo je také součástí několika koktejlů.

Začínáme

Mnoho značek řeckého ouzo se prodává po celém světě, od butikových značek po hlavní štítky, a každá má své obdivovatele. Jedná se o nejrychleji dostupné a obvykle jsou důkazem 80 až 90.

Achaia ClaussAtheneeEpomMetaxaOuzo 12Perfect AA 63PlomariSamaraSamos PithagoraSans RivalTetteriTrace 7TsantaliTyrnavou

Sklo a Barware

Highball brýleDomódní brýle Rajský a feta salátKousky řeckého sýra (zejména graviera a feta) Okurkové plátkyOlivyTomatické plátky

Sloužil horké

Pečené brambory s citronemTyropitakia (malé sýrové koláče) Souvlaki špízy (jehněčí, vepřové, krevety, žampiony, cherry rajčata nebo jiné dle vašeho výběru)