Smrk / Ahlam Raffii
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 6 až 8 porcí
Připravte si rychlou a snadnou vegetariánskou rýži a fazolové burrito pomocí zbytkové rýže, konzervovaných černých fazolí, salsy a sýra zakoupeného v obchodě. Pro veganskou variaci použijte veganský sýr nebo ho úplně vynechejte.
Recepty, jako je tento, jsou ideální pro vegetariány, protože z bobů je spousta bílkovin. Díky několika jednoduchým ingrediencím je to skvělý způsob, jak může kdokoli vařit s rozpočtem nebo potřebovat rychle krmit svou rodinu. Přidejte koření a zeleninu, která se vám líbí, jako je například kajenský pepř nebo chili prášek pro kořeněné vegetariánské burrito.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Je pravda, že burrita jsou populárnější jako mexicko-americké jídlo než mexické jídlo. Někteří burrito puristé trvají na tom, že burritos by se neměl vůbec připravovat s rýží, a jiní trvají na tom, že salát na burritu je anathema. Bez ohledu na to, jak se osobně cítíte, je to chutné a snadné jídlo, které spotřebuje tu zbylou rýži.
Ingredience
- 1 (15-unce) mohou černé fazole (vyčerpaný)
- 1 1/2 šálků salsy
- 1/2 čajové lžičky kmínu
- 1 3/4 šálku rýže (vařená)
- 1 šálek sýra čedar (strouhaný)
- Volitelné: drcený salát
- Volitelné: 1/2 kysané smetany
- Volitelné: plátky avokáda nebo domácí guacamole
- 6 až 8 moučných tortil
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk / Ahlam Raffii
Ve velké pánvi nebo pánvi na mírném ohni smíchejte černé fazole, salsu a kmínový prášek a míchejte.
Smrk / Ahlam Raffii
Přidejte předvařenou nebo zbytkovou rýži a nechte ji vařit, dokud nebude horká. Případně můžete smíchat ingredience v misce vhodné do mikrovlnné trouby a poté zahřát v mikrovlnné troubě.
Smrk / Ahlam Raffii
Pokud jsou tortilly studené a vyjmuty z ledničky, možná budete chtít tortilly rychle zahřát v mikrovlnné troubě na horké pánvi. Díky tomu budou pružnější pro válcování. Lžíci smíchejte rýži a fazole na moučné tortilly a rovnoměrně se rozdělte.
Smrk / Ahlam Raffii
Každou tortilu přelijte strouhaným sýrem, zakysanou smetanou, hlávkovým salátem, dvěma nebo třemi plátky avokáda, stříkající horkou omáčkou nebo jinými zálivkami, které chcete.
Smrk / Ahlam Raffii
Zabalte své burrito a podávejte horké.
Smrk / Ahlam Raffii
Užívat si!
Smrk / Ahlam Raffii
Tip na bezpečnost potravin
Zbývající vařená rýže by neměla být vynechána déle než dvě hodiny při pokojové teplotě, protože by mohla růst bakterie. Měla by být chlazena a spotřebována do čtyř až šesti dnů. Zbytky chlazené rýže zlikvidujte, pokud má zápach nebo vzhled.
Varianty receptů
Krása tohoto receptu je v jeho jednoduchosti, ale to neznamená, že jej můžete použít jako základnu a přizpůsobit ji tak, aby byla ještě lepší.
- Vyměňte obyčejnou zbylou rýži za některou připravenou mexickou rýži, hnědou rýži nebo španělskou rýži. Namísto konzervovaných černých fazolí použijte domácí frijoles negroes nebo domácí fazole. malou pánev a poté je rozdrtíme v mlýnku na koření nebo maltou a tloučkem. Budete překvapeni rozdílem v chuti, i když si na pár týdnů uložíte čerstvě opečený a rozemletý kmín. Mezi další zálivky, které můžete zvážit pro své burrito, patří zelená cibule, nakrájené čerstvé lístky koriandru, nakrájená rajčata, nakládané jalapenos a domácí guacamole. Pokud nejste vegetariánem, přidejte zbývající maso. Jen se ujistěte, že jsou to kostičky, kousky nebo malé kousky, které jsou rovnoměrně rozloženy.
Značky receptů:
- fazole
- entrée
- Mexičan
- zpátky do školy
