Smrk
- Celkem: 85 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 70 minut
- Výtěžek: 4 porce
Tato chutná vepřová kotleta je perfektní na konci náročného dne - je snadné se připravit, zatímco vydatná a uspokojivá. Vepřové kotlety se rychle opečou v horké pánvi a poté se v troubě pečou brambory a cibulkou a jednoduchou omáčkou z kondenzované polévky a mléka. Před podáváním se kastrol přelije strouhaným sýrem a zahřívá se až do bublání. Podávejte spolu s pečenou brokolicí nebo růžičkovou kapustou nebo osvěžujícím zimním salátem.
Ingredience
- Rostlinný olej
- 4 vepřové kotlety nebo kotlety
- 4 šálky plátky brambor (tlusté 1/4 palce)
- 1/2 šálky nakrájené cibule
- 1 (10 3/4-unce) může kondenzovat krém celerové polévky
- 1 šálek mléka
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře nebo podle chuti
- 1 šálek drceného čedarového sýra nebo amerického sýra
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Pec se zahřívá na 190 ° C. Namažte 2-kvartový pekáč nebo sprej s nepřilnavou kuchyňskou sprejem.
Smrk
Zahřejte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte olej na horkou pánev a poté přidejte vepřové kotlety nebo kotletky. Vepřové maso vařte, dokud na obou stranách nehnědne, celkem asi 8 až 10 minut.
Smrk
Vložte brambory a nakrájenou cibuli do připravené pekáče a promíchejte.
Smrk
V misce smíchejte kondenzovanou polévku a mléko se solí a pepřem. Nalijte brambory a cibuli.
Smrk
Na uzené brambory a cibuli uspořádejte vepřové kotlety.
Smrk
Pečte odkryté v předehřáté troubě asi 55 až 65 minut, nebo dokud brambory nejsou jemné.
Smrk
Sýr posypte vepřovým masem a bramborami a vraťte pánev do trouby asi 5 minut, nebo dokud se sýr neroztaví.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Tipy a variace
V tomto receptu budou fungovat téměř všechny druhy brambor, ale zlato Yukon nabídne smetanovou texturu. Můžete také použít fingerlings nebo baby brambory jakékoli barvy. Při opékání vepřových kotlet je důležité nechat je vařit nedotčené, dokud nevytvoří pěknou kůrku; Pokud je budete pohybovat příliš mnoho, nebo se budete obracet příliš brzy, nebudou správně zpívat. Vařte po dobu 3 až 5 minut - aniž byste je přemísťovali - a potom otočte na druhou stranu.
Pokud chcete, můžete místo krému z celeru použít krém z houbové polévky. To je také perfektní recept na přidání více zeleniny, jako je mrkev a celer, aby se z něj stalo kompletní jídlo.
Ostatní vepřové kotlety
Vepřové kotlety jsou vždy oblíbené v rodině a když jsou začleněny do kastrolku, budou mít všichni zájem o další. Perfektní, pokud existují zbytky dovolené, vepřová kotleta a dresinková kastrol s brusinkami, které kombinují nádivku, vepřové kotlety a brusinkovou omáčku a vytvářejí tak výplň a slavnostní jídlo. Pro něco bohatého a dekadentního zkuste své hosty smetanovou vepřovou kotletou a hash hnědou kastrolem, který kombinuje kotletky s hashovými hnědými, smetanou z celerové polévky, zakysanou smetanou a sýrem čedar a celou věc doplňuje francouzskou smaženou cibulkou. Vepřová kotleta a rýžový kastrol se pečou v omáčce, která nabízí vynikající zeleninu a rýži. Pro něco trochu lehčího, zkuste vepřová kotleta s rýží, rajčaty a paprikou; kotlety jsou navrstveny rýží, zeleninou, bylinkami a vývarem a pečeny do měkka.
Značky receptů:
- Brambor
- entrée
- jižní
- rodinná večeře
