mrwynd / Flickr / CC BY 2.0
- Celkem: 50 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 40 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
Česnekový pečený buben je super rychlý a snadný pěti-složkový recept vyrobený z kuřecích stehen. Maso můžete grilovat nebo pečit, zatímco je pečete sladkou a slanou omáčkou.
Tento recept lze připravit s kuřecími prsíčky nebo kuřecími stehny, pokud chcete. Kuřecí prsa nebudou vařit tak dlouho, protože bílé maso vaří rychleji než tmavé maso. Stačí použít důvěryhodný teploměr s okamžitým odečtem, abyste se ujistili, že je kuře vařené na bezpečnou vnitřní teplotu 165 F.
Tento recept lze zdvojnásobit, pokud obsluhujete dav. Dbejte na to, abyste paličky opatrně otočili, aby nespálili, a sledujte je, zvláště když se blíží konec doby vaření. A můžete marinádu zdvojnásobit nebo ztrojnásobit a sloužit jako omáčka s kuřecím masem. Marinádu vařte alespoň 2 minuty poté, co jsou paličky hotové z důvodů bezpečnosti potravin.
Ingredience
- 8 kuřecí paličky
- 1/4 šálku másla
- 1/4 šálku medu
- 2 polévkové lžíce sojové omáčky
- 4 stroužky česneku, mleté
- 1/2 lžičky soli
- 1/8 lžičky pepře
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 400 ° F. Vyrovnejte plechový list se stranami fólií a položte paličky na fólii.
V malé misce smíchejte máslo, med, sojovou omáčku, česnek, sůl a pepř a asi polovinu této směsi natřete na paličky.
Pečte nebo grilovejte paličky (viz grilování níže). Pokud pečete, pečte kuře po dobu 20 minut a potom opatrně otáčejte paličkami kleštěmi a kartáčujte zbývající směsí másla. Pečte 15 až 20 minut déle nebo dokud teploměr masa zaregistruje 165 F.
Grilovací paličky
Chcete-li grilovat, paličky připravujte a předehřívejte venkovní plynový nebo elektrický gril pro nepřímé vaření. Paličky grilovejte po dobu 15 minut, zakryjte, poté otočte, přikryjte a grilovejte po dobu dalších 15 minut.
Odkrýt kuře a kartáč s omáčkou často, grilování do zlatohně, asi o 10 až 15 minut déle, dokud teploměr nezaregistruje 165 F. Zlikvidujte zbývající omáčku.
Značky receptů:
- Kuře
- večeře
- americký
- zpátky do školy
