piazzagabriella / Getty Images
- Celkem: 7 hodin 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 7 hodin
- Výtěžek: 8 až 10 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 443 | Kalorie |
| 20 g | Tlustý |
| 36 g | Sacharidy |
| 31 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 až 10 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 443 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 20g | 25% |
| Nasycený tuk 9g | 44% |
| Cholesterol 78 mg | 26% |
| Sodík 852 mg | 37% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 36 g | 13% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 31g | |
| Vápník 322 mg | 25% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato lasagne je super snadno fixovatelná a péct v hrnci s crockem. Složky jsou vrstvené a pomalu vařené k dokonalosti. Pokud jste skeptičtí ohledně používání zlomených, nevařených nudlí lasagne, zkuste recept; budete překvapeni. Vypadá to, že vypadá a chutná stejně jako vrstvená, pečená lasagne, s mnohem méně prací a nepořádkem.
Necítíte, že musíte dodržovat recept na „T.“ Stejně jako většina kombinací hrneců a pomalých sporáků je to univerzální recept a vysoce přizpůsobivý. V případě chunkierové omáčky nahraďte rajčatovou omáčku dvěma 14, 5 oz plechovkami nakrájenými rajčaty nebo použijte polovinu rajčatové omáčky a polovinu těstovinové omáčky nebo marinary. Pokud dáváte přednost laseru ve vašem lasagne, jděte do toho a použijte ho místo tvarohu. Chcete-li čerstvě upečený vzhled, těsně před podáváním posypte další sýr mozzarellou na vrchol a vložte jej pod brojler nebo jej pečte v horké troubě na několik minut.
Neváhejte nahradit mleté hovězí maso částí nebo veškerou italskou klobásou (pikantní nebo jemnou, sypanou nebo vyjmutou z pláště), nebo pro štíhlejší omáčku použijte mletou krůtu. Pokud se vám líbí velmi masitá omáčka, přidejte další 1/2 libry masa. TVP nebo fazole jsou pro vegetariány dobrými možnostmi náhrady proteinů.
Ingredience
- 1 střední cibule
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 libra mletého hovězího masa
- 1 stroužky česneku, mleté
- Rajčatová omáčka 2 (15 oz)
- 1 (6-unce) může rajčatová pasta
- 1 lžičková sůl
- 1 čajová lžička sušeného oregana
- 1/2 lžičky sušené bazalky
- 12 uncí tvaroh
- 1/2 šálku strouhaného parmazánu
- 12 uncí lasagne nudle (nevařené, lámané na malé kousky)
- 12 uncí strouhaného mozzarelly (3 šálky)
Kroky, jak to udělat
Oloupejte cibuli a nahrubo ji nasekejte.
Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na střední teplotu. Přidejte cibuli do pánve a vařte asi 2 minuty za stálého míchání.
Rozdrvte mleté hovězí maso na pánvi a vařte, dokud nebude růžové, za stálého míchání; kanalizace dobře.
Přidejte česnek, rajčatovou omáčku, rajčatovou pastu, sůl a oregano a bazalku na pánvi. Pokračujte ve vaření, dokud směs nezačne vařit.
Na dno pomalého sporáku nastrčte vrstvu masové omáčky. Přidejte dvojitou vrstvu rozbitých laserových nudlí a nahoře s vrstvou sýrů. Vrstvy opakujte s další omáčkou, nudlemi a sýry a končte sýrem.
Zakryjte nádobu na crock a vařte na nízkém po dobu 6 až 8 hodin.
Tipy
- Použijte listovou bazalku a oregano a vyhněte se silnějším mletým bylinkám. Pokud dáváte přednost čerstvým nakrájeným bylinkám, použijte 1 1/2 lžičky každé z čerstvých nakrájených oreganů a bazalky. Chcete-li toto jídlo vzít na shromáždění nebo párty, zabalte horký hrnec do ručníků, aby se izoloval a udržujte jídlo teplé. Připojte jej, jakmile se dostanete na akci, a podávejte horké z pomalého sporáku. Přestože většinu masa lze vařit v pomalém sporáku bez předhnědnutí, mleté maso je výjimkou. Hnědnutí mletého hovězího masa a jiného mletého masa může výrazně zlepšit texturu, barvu a chuť. Chcete-li zlepšit vzhled misky k servírování, posypte nastrouhaným parmezánem nebo čerstvou nasekanou petrželkou nahoru. Snižte mozzarellu na 8 uncí, pokud žádoucí.
Značky receptů:
- mozzarella
- entrée
- americký
- zpátky do školy
