Smrk
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: 3-4 šálky (3-4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 858 | Kalorie |
| 76 g | Tlustý |
| 11 g | Sacharidy |
| 32 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 3-4 šálky (3-4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 858 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 76 g | 98% |
| Nasycený tuk 14g | 70% |
| Cholesterol 678 mg | 226% |
| Sodík 2642 mg | 115% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 11 g | 4% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 32g | |
| Vápník 150 mg | 12% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vejce polévka je opravdu jednoduchá vařená kuřecí vývar a je považována za čínské jídlo. Vejce pokles polévka (také volal vejce květ polévka) je známý jako 蛋花湯 v Číňanech.
Ve své nejjednodušší formě jsou jedinými potřebnými ingrediencemi samotný vývar, vejce a jarní cibule (známá také jako zelená cibule nebo jarní cibule), ale můžete přidat další ingredience, které vyhovují vašim chuťovým pohárkům.
Někteří lidé mají rádi vývar polévky na vejce, aby byla docela nevýrazná, takže chuť vejce může opravdu vyniknout. Ale kuřecí nebo zeleninový vývar lze použít k přípravě polévky z vaječné kapky, protože díky tomu bude chutnat polévku z vaječné kapky mnohem lépe.
Mnoho restaurací servíruje zahuštěnou polévku z vaječných kapek (viz Jak na polévku z kuřecích vajec níže) pomocí kukuřičné mouky / kukuřičného škrobu nebo bramborového škrobu. Při použití bramborového škrobu se získá jasnější polévka, zatímco kukuřičná mouka / kukuřičný škrob vytvoří polévku, která bude vypadat zakaleněji, ale stále chutná.
Watch Now: Easy Chinese Egg Drop Soup Recept
Ingredience
- 4 šálky kuřecí vývar (nebo vývar)
- 2 velká vejce (lehce zbitá)
- 1 až 2 jarní cibulky (jemně nasekané)
- 1/4 lžičky bílého pepře
- Sůl (podle chuti)
- Volitelné: několik kapek sezamového oleje
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
V wok nebo pánev přiveďte 4 šálky kuřecího vývaru nebo pažby k varu.
Velmi pomalu nalijte lehce zbitá vejce do stálého proudu. Chcete-li udělat kousky, míchejte vejce rychle ve směru hodinových ručiček po dobu 1 minuty. Chcete-li vytvořit tenké proudy nebo stuhy, opatrně míchejte vejce ve směru hodinových ručiček, dokud se nevytvoří.
Smrkové obrázky
Polévku ochutíme bílým pepřem, solí a sezamovým olejem.
Nalijte do misek a ozdobte jarní cibulkou.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Spropitné
- Jak polévat polévku: V malé misce nebo odměrku promíchejte 1 až 2 polévkové lžíce kukuřičné mouky / kukuřičného škrobu nebo bramborového škrobu s 1/2 šálku vody, dokud nebude hladká. Před přidáním vajíček pomalu vložte pastu do kuřecího masa. Pokračujte zbývajícími pokyny.
Značky receptů:
- Rajče
- vejce kapka polévka
- příloha
- čínština
