Foto © Getty Images
- Celkem: 12 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 7 minut
- Výnos: Slouží 4
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 361 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 41g | Sacharidy |
| 20 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 4 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 361 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasycený tuk 4g | 19% |
| Cholesterol 421 mg | 140% |
| Sodík 1179 mg | 51% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 41 g | 15% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 20g | |
| Vápník 168 mg | 13% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jak toto, tak Eggs Florentine jsou oblíbené po celý den, nejen pro snídani nebo brunch. Nepochybně je to díky dokonalé kombinaci přísad - sázené vejce a špenát nebo šunka na anglickém muffinu s hedvábnou, máslovou holandskou omáčkou.
Pro Florentinu místo šunky nahoře opečenou muffinovou polovinu s teplým, zvadlým máslovým špenátem - recept si můžete prohlédnout zde.
Ingredience
- ¼ šálek / 50 ml octa bílého vína
- 8 vajec
- 4 anglické muffiny
- 1 množství holandské omáčky
- 4 tlusté plátky kvalitní uzené šunky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřívejte gril. Chcete-li vejce zalít, přiveďte k varu pánev vody a přidejte ocet. Když vaříme, vejce opatrně praskněte a vklouzněte je do vody, aniž byste rozbili žloutky. Vejce vylisujte asi 3 minuty nebo do doby, než jsou bílé, ale žloutky jsou stále měkké.
Mezitím muffiny rozdělily a opékaly je na obou stranách grilu.
Na každou polovinu muffinu položte plátek šunky a zahřejte pod grilem.
Když jsou vejce hotová, zvedněte je na štěrbinovou lžičku a osušte kuchyňským papírem. Položte jednu na každou polovinu muffinu a lžíci nad holandskou.
Recept přizpůsobený z receptu v - Canteen - Great British Food Book
Značky receptů:
- Vepřové maso
- snídaně
- britský
- Vánoce
