Vykostěná kuřecí prsa s rajčaty.
Diana Rattray
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 18 minut
- Cook: 22 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 1007 | Kalorie |
| 58 g | Tlustý |
| 23 g | Sacharidy |
| 92 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 1007 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 58 g | 74% |
| Nasycený tuk 17g | 83% |
| Cholesterol 289 mg | 96% |
| Sodík 790 mg | 34% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 23 g | 8% |
| Dietní vlákno 3g | 11% |
| Protein 92g | |
| Vápník 139 mg | 11% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Podávejte toto snadné, chutnavé kuře s horkými vařenými těstovinami nebo rýžovou miskou pro chutné a snadné jídlo.
V tomto receptu používejte vykostěná vykostěná kuřecí prsa nebo tenké plátky kuřecích řízků.
Trochu bílého vína ochutná toto jídlo, ale více kuřecího vývaru lze přidat jako náhradu, pokud dáváte přednost nealkoholickému jídlu.
Ingredience
- 4 až 6 vykostěných polovin kuřecích prsou, bez kůže
- 3 lžíce mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1/8 lžičky mletého černého pepře
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 polévkové lžíce másla
- 4 stroužky česneku, mleté
- 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy
- 1 1/2 šálků kuřecího vývaru
- 1/2 šálku suchého bílého vína, jako je chardonnay
- 1 plechovka (14, 5 unce) nakrájená rajčata
- 3 polévkové lžíce kapary, opláchnuté a vypuštěné
- 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé petrželky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Pomocí masové paličky jemně buďte kuřecí prsa mezi listy z plastu na stejnou tloušťku asi 1/2 palce.
Smíchejte mouku se solí a pepřem; vylovit kuře ve směsi mouky.
Zahřejte olej a máslo ve velké pánvi nebo na pánvi na středně vysokou teplotu až do zahřátí; přidejte kuře a vařte asi 5 minut, dokud nezhnědne. Otočte a vařte asi o 3 až 4 minuty déle nebo do zhnědnutí.
Prozatím odeberte kuře na talíř.
K pánvi přidejte mletý česnek, víno a citronovou šťávu. Vařte 2 až 3 minuty nebo dokud se kapalina téměř neodpaří.
Přidejte rajčata a kuřecí vývar; vařte 4 minuty, nebo dokud se nezmění asi o čtvrtinu. Přidejte kapary a vařte 2 minuty déle.
Vmíchejte 1 lžíci másla a vraťte kuře na pánvi. Pokračujte vařením asi 5 minut déle, nebo dokud se kuře zcela nevaří.
Doba vaření se může lišit v závislosti na tloušťce kuře.
Podávejte a užívejte si!
Varianty receptů
Značky receptů:
- Rajče
- večeře
- americký
- rodinná večeře
