Smrk
- Celkem: 80 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 12 až 16 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 403 | Kalorie |
| 29 g | Tlustý |
| 35 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 až 16 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 403 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 29g | 37% |
| Nasycený tuk 4g | 19% |
| Cholesterol 39 mg | 13% |
| Sodík 267 mg | 12% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 35 g | 13% |
| Dietní vláknina 2g | 8% |
| Protein 3g | |
| Vápník 36 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Mrkvový dort získává svou vlhkost z jemně nastrouhané mrkve, která také přidává k vašemu sladkému léčivu přírodní cukr, vlákninu a výživu. Tento recept na mrkvový dort zahrnuje tropické prvky s kokosem a ananasem. Pokud vám chybí rozinky, které se v mrkvovém koláči vyskytují častěji, můžete změnit recepturu a zahrnout je. Ve skutečnosti je namočte do rumu pro pár kopů navíc s příchutí „ostrova“.
Dort se peče v jedné vrstvě v pravoúhlé pánvi, i když to můžete také měnit. Můžete použít těsto na výrobu mini-svazků koláče, mini-bochníky nebo obří muffiny. Pro menší bochníky byste měli zkrátit dobu pečení na 25 až 30 minut.
Koláč je zakončen polevou s hladkým krémovým krémovým sýrem a sekanými pekanovými ořechy nebo vlašskými ořechy. Nebo ozdobte matný dort opečeným kokosem. Pokud jste citliví na ořechy, můžete je nechat mimo recept.
Ingredience
- Pro mrkvový dort
- 2 šálky univerzální mouky
- 2 šálky granulovaného cukru
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička jedlé sody
- 2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 3 velká vejce
- 1 1/2 šálky rostlinného oleje
- 2 šálky mrkve (jemně nastrouhané, asi 3 až 4 střední mrkve)
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 (8-unce) může rozdrtit ananas (dobře vyčerpaný)
- 1 šálek slazeného vločkového kokosu
- 1 šálku vlašských ořechů (nasekané, rozdělené; mohou nahradit pekanové ořechy)
- Volitelné: 1 šálku rozinek (namočený ve vodě nebo rumu po dobu 15 minut a vypuštěný)
- Pro krémový sýr poleva
- 4 polévkové lžíce másla (pokojová teplota)
- Balení 1 smetanový sýr (8 oz)
- 3 1/2 šálky / 1 libra práškového cukru
- 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu
Kroky, jak to udělat
Poznámka: Přestože existuje několik kroků k tomuto receptu, je tento mrkvový koláč rozdělen do funkčních kategorií, aby vám pomohl lépe naplánovat přípravu a pečení.
Udělejte dort
Shromážděte ingredience.
Smrk
Zahřejte troubu na 350 ° F a namažte pekáč na pečení 9 x 13 x 2 palce.
Smrk
V míchací misce smíchejte mouku, granulovaný cukr, sůl, jedlou sodu, skořici a muškátový oříšek; míchejte a důkladně promíchejte.
Smrk
Přidejte vejce, rostlinný olej, strouhanou mrkev a 2 lžičky vanilky; porazit, dokud se dobře nezmíchá.
Smrk
Zamíchejte v dobře odvodněném ananasu, kokosu a 1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů nebo pekanových ořechů.
Smrk
Nalijte těsto do připravené pekáče.
Smrk
Pečte v předehřáté troubě po dobu 45 až 55 minut, nebo dokud nezačne čistit dřevěný hrnec nebo tester koláče vložený do středu.
Smrk
Umístěte pánev na stojan, aby zcela vychladl.
Vytvořte krémovou polevu na sýr
Shromážděte ingredience.
Smrk
V míchací misce s elektrickým mixérem smíchejte máslo a smetanový sýr dohromady, dokud nebude hladký a krémový.
Smrk
S mixérem na nízké rychlosti, postupně porazit v práškovém cukru.
Smrk
Přidejte 1 1/2 lžičky vanilky a bijte vysokou rychlostí, dokud nebude hladká a krémová.
Smrk
Ochlazený dort zamrzněte smetanovým sýrem a posypte zbývajícími nasekanými ořechy. Lehce zatlačte matice do polevy.
Smrk
Krájejte, podávejte a užívejte si!
Tipy
- Ujistěte se, že mrkev je nastrouhaná velmi jemně, nejlépe pomocí strouhadla nebo zesteru. Pokud používáte kuchyňský robot nebo strouhadlo na strouhání, nemusíte je dostatek nastrouhaného dostatečně jemně.
Varianty receptů
- Můžete vynechat ořechy v dortu nebo jako ozdobu pro polevu, pokud si to přejete. Toastový kokos je krásnou ozdobou. Rozinky jsou volitelným doplňkem. Ponořte je do teplé vody po dobu 15 minut a před přidáním vypusťte. Namáčení v rumu je další variantou.
Značky receptů:
- dort
- dezert
- americký
- Valentýn
