Diana Rattray
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 769 | Kalorie |
| 54 g | Tlustý |
| 53 g | Sacharidy |
| 23 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 769 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 54 g | 70% |
| Nasycený tuk 20g | 100% |
| Cholesterol 84 mg | 28% |
| Sodík 776 mg | 34% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 53 g | 19% |
| Dietní vláknina 6g | 23% |
| Protein 23g | |
| Vápník 560 mg | 43% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept na chřest gratinovaný se sýrem, chřestem, vlašskými ořechy a sušenkami.
Kastrol je báječnou přílohou a je velmi snadné připravit a upéct. Nasekané vlašské ořechy dělají z krupice drobky křupavé a svěžím.
Ingredience
- 5 lžic másla, dělená
- 1 lžičková sůl
- 3 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře, volitelné
- 1 1/2 šálků mléka
- 1 šálek drceného čedaru nebo sýru Gruyere
- 1 1/2 šálků crackerových drobků
- 1 šálek nasekaných vlašských ořechů
- 2 šálky vařeného nakrájeného chřestu
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 350 F.
Máslo 1 1/2 křemíku.
V pánvi na mírně nízkém žáru roztavte 3 polévkové lžíce másla; zamíchejte do soli a mouky. V případě potřeby přidejte 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře.
Mouku smažte asi 2 minuty za stálého míchání.
Za míchání postupně přidávejte mléko.
Přidáme drcený sýr a za stálého míchání vaříme, dokud nezhoustne.
Odstraňte omáčku z horka.
Roztavte zbývající 2 polévkové lžíce másla.
Kombinujte drobky cracker s rozpuštěným máslem a sekanými vlašskými ořechy; hodit do směsi. Vyhrazte si několik polévkových lžic.
Do připravené kastrolky vložte vrstvu chřestu, vrstvu krakovací směsi a směsi ořechů a poté vrstvu omáčky.
Opakujte vrstvy a končte rezervovanými drobky.
Pečte v předehřáté troubě asi 25 až 30 minut, nebo dokud není vrchol pěkně opečený.
Značky receptů:
- chřest
- příloha
- americký
- díkůvzdání
