Brett Stevens / Getty Images
Níže uvedené recepty dokazují, že trochu sýra může do salátu přidat hodně chuti. Sýr často přidává tolik chuti a bohaté textury, že můžete přeskočit těžký dresink.
-
Sýr feta
Owen Franken / Getty Images
Slaná chuť feta znamená, že do salátu nemusíte přidávat žádnou sůl navíc. Často ani nemusíte přidávat dresink - stačí krémová, vlhká textura sýra.
-
Parmigiano-Reggiano
Luca Trovato / Getty Images
Tento slaný, ořechový italský sýr se nejčastěji nastrouhá na těstoviny, ale je stejně lahodný nastrouhaný nebo oholený přes salát. Vynikající náhradou za Parmigiano-Reggiano je Grana Padano.
-
Modrý sýr
Westend61 / Getty Images
Modrý sýr byl vždy oblíbený v salátech, obvykle ve smetanovém dresinku s modrým sýrem. Můžete si připravit svůj vlastní dresink z modrého sýra, vinaigrette nebo jen rozpadat sýr přímo nad zelení. Slaný ostrý modrý sýr je krásně vyvážen lehce sladkými příchutěmi v salátu: vyzkoušejte řepu, kandované ořechy, sušené ovoce nebo kousky jablek nebo hrušek.
-
čedar
Alanna Jurden / Getty Images
Několik kousků nebo hrstek strouhaného čedaru může z lehkého salátu udělat výplň. Ostrý čedar je obzvláště dobrý.
-
Kozí sýr
Stephen Outram / Getty Images
Popularita kozích sýrů v salátech stoupala, když kuchaři začali zdobit saláty smaženými koly kozím sýrem. Smažené nebo ne, je to stále skvělý sýr na salát, i když se jednoduše rozpadne na greeny.
