Smrk
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 12 až 15 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 357 | Kalorie |
| 28 g | Tlustý |
| 25 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 až 15 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 357 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 28g | 35% |
| Nasycený tuk 16g | 81% |
| Cholesterol 148 mg | 49% |
| Sodík 368 mg | 16% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 25 g | 9% |
| Dietní vláknina 0g | 2% |
| Protein 4g | |
| Vápník 141 mg | 11% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
„Kouloura“ (koo-LOU-rah) v řečtině je kulatým zvratem. Název těchto tradičních máslových sušenek pochází z jejich kulatého zkrouceného tvaru, ale Koulourakia uvidíte také jako malé copánky nebo ve tvaru písmene „S.“. Koulourakia jsou lahodně namočené v kávě nebo mléce a jsou tradiční velikonoční cukroví.
Ingredience
- 1 libra nesoleného másla
- 1 1/2 šálků cukru
- 6 vajec (rezerva 2 na kartáčování cookies)
- 6 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 4 šálky univerzální mouky
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 unce Ouzo
- Volitelné: sezamová semínka
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Předehřejte troubu na 350 F.
Pomocí mixéru porazte máslo a cukr, dokud nebude lehký a nadýchaný.
Smrk
Přidejte vanilkový extrakt a ouzo a dobře promíchejte.
Smrk
Zatímco mixér běží, přidávejte vajíčka jeden po druhém a míchejte, dokud nejsou dobře začleněny.
Smrk
V samostatné misce prosejte mouku práškem na pečení a sodou.
Smrk
Přidejte směs mouky do směsi másla po kousku. Těsto bude měkké a poddajné, ale nemělo by být lepivé. Měli byste být schopni sevřít těsto a vrátit jej do šňůry nebo tenké zkumavky. Pokud je těsto příliš lepkavé, přidejte trochu mouky. Nechte těsto odpočinout před válcováním do tvarů.
Smrk
Chcete-li tvarovat soubory cookie, sevřete kousek těsta o velikosti ořechu.
Smrk
Kolem délky nože vyválejte šňůru nebo tenkou trubici těsta.
Smrk
Přeložte napůl a pak dvakrát otočte. Můžete také vytvořit stočený kruh nebo tvar „S“.
Smrk
Zbijte zbývající dvě vejce v misce a přidejte do vajíčka stříkající vodu.
Smrk
Jemně kartáčujte sušenky s vajíčkem a podle potřeby posypte sezamovými semínky.
Smrk
Pečte cukroví na pergamenu nebo na lehce namazaném listu cookie přibližně 20 minut nebo dokud nejsou pěkně zlatohnědé.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- Soubory cookie
- dezert
- řecký
- velikonoční
