Smrk
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 30 minut
- Výnos: 2 1/4 šálků (servíruje 20)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 54 | Kalorie |
| 2g | Tlustý |
| 9g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 1/4 šálků (slouží 20) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 54 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 2% |
| Nasycený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Sodík 178 mg | 8% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 9 g | 3% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Vápník 16 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jedná se o barbecue omáčku ve stylu Carolina. To znamená, že je to na bázi octa a hořčice, na rozdíl od omáček na bázi kečupu a melasy na střední a jihozápadní straně. Kombinace sladkých a pikantních příchutí přináší to nejlepší z grilovaného nebo uzeného vepřového nebo kuřecího masa. Díky čtenáři "Big Daddy" za tento chutný recept!
Ingredience
- 1 šálek / 240 ml připravené žluté hořčice
- 1/2 šálku / 120 ml cukru
- 1/3 šálku / 80 ml světle hnědého cukru
- 3/4 šálku / 180 ml octa
- 1/4 šálku / 60 ml vody
- 2 polévkové lžíce / 30 ml chilli (jemný)
- 1 lžička / 5 ml černého pepře
- 1 lžička / 5 ml bílého pepře
- Volitelné: 1/2 lžičky / 2, 5 ml kajennu
- 1 lžička / 5 ml sójové omáčky
- 2 polévkové lžíce / 30 ml másla
- 1 polévková lžíce / 15 ml tekutého kouře (kořenitá příchuť)
Kroky, jak to udělat
Smíchejte všechny ingredience, kromě sojové omáčky, másla a tekutého kouře, v mírném hrnci. Vařte na nízké úrovni po dobu 20 minut, ujistěte se, že se občas promíchá. Přidejte zbývající ingredience a vařte dalších 10 minut.
Smrk
Odstraňte omáčku z tepla a nechte směs vychladnout 10 až 15 minut před použitím.
Smrk
Využijte svůj oblíbený recept BBQ a užívejte si!
Tipy
- Pokud se připravujete předem, skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 5 dní po počáteční přípravě. Chcete-li ji použít, jednoduše podávejte na boku s uzeným vepřovým nebo kuřecím masem. Je to také vynikající na tažených vepřových sendvičích.
Značky receptů:
- omáčka
- americký
- cookout
- omáčky
