Smrk jíst / Katarina Zunic
- Celkem: 4 hodiny 25 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 4 hodiny
- Výnos: Slouží 8
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 434 | Kalorie |
| 25 g | Tlustý |
| 23 g | Sacharidy |
| 29 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 8 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 434 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 25g | 32% |
| Nasycený tuk 12g | 62% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Sodík 2125 mg | 92% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 23 g | 8% |
| Dietní vlákno 1g | 5% |
| Protein 29g | |
| Vápník 188 mg | 14% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato snadná a skvěle chutnající škeble se vaří v crockpotu za pouhé 4 hodiny. Vyrobeno z brambor, mléka, slaniny (nebo solného vepřového masa) a konzervovaných mletých mušlí, náš hustý a krémový recept je uspokojivý a plný chuti. Škeble jsou skvělým zdrojem bílkovin při relativně nízkých kalorických nákladech, protože 100 g má 150 kalorií, ale 25 gramů bílkovin (jedno vejce má 6 gramů) a několik vitamínů a minerálů.
Jako tekutinu na vaření používáme lahvovou šťávu z lahví, ale místo toho lze použít vodu nebo kuřecí vývar. Pokud používáte kuřecí vývar se soleným nebo nízkým obsahem sodíku, jděte snadno na sůl, ochutnejte na půli cesty a jakmile je hotová, přidejte další v případě potřeby.
Tato krémová polévka je skvělým obědem nebo večeří v chladném dni, a protože je vyrobena v crockpotu, může být snadno přepravena k potlucks. Podávejte s hlávkovými sušenkami, slanými nebo francouzským chlebem.
Ingredience
- 6 uncí solené vepřové maso (nebo slanina, nakrájené na kosti)
- 1 cibule (sekané)
- 4 (6 1/2-unce) plechovky mleté škeble (se šťávou)
- 6 až 8 středně brambor (loupaných a krychlových)
- 3 šálky vody (kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku nebo šunková šťáva)
- 2 1/2 lžičky soli (nebo podle chuti)
- 1/4 lžičky pepře
- 4 šálky napůl a půl smetany (nebo plnotučného mléka, děleno)
- 4 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk jíst / Katarina Zunic
V případě potřeby nasekejte nebo nakrájejte škeble na kousky velké velikosti.
Na pánvi smažte šunku nebo nakrájenou slaninu a cibuli, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Vypusťte a odložte stranou. Alternativně, pokud máte crockpot, který má sauté funkci, smažte slaninu přímo v Crockpot, pak vypusťte trochu tuku.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Do pomalého hrnce přidejte vepřové maso nebo slaninu a cibuli; přidejte škeble a dobře promíchejte.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Přidejte kocky brambor a vodu, kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku nebo škeble. Přidejte 1 čajovou lžičku soli a čerstvě mletý černý pepř.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Zakryjte a vařte na VYSOKÉ po dobu 3 až 4 hodin nebo dokud zelenina nebude jemná.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Jakmile směs crockpotů dokončí 3 hodiny vaření, kombinujte 1 šálek mléka nebo půl a půl s kukuřičným škrobem.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Přidejte směs kukuřičného škrobu a zbývající 3 šálky mléka nebo půl a půl do pomalého sporáku a míchejte, aby se směs promíchala. Ochutnejte a upravte koření a podle potřeby přidejte další sůl. Nechte mléčnou směs zahřát.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Každou misku sekačky přikryjte posypanou nasekanou čerstvou petrželkou.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Variace a substituce
Můžete přidat jednu nebo více z následujících přísad nebo použít jednu z našich doporučených substitucí pro různé a stejně chutné polévky na škeble:
- Pro další chřipku a texturu přidejte 1/2 šálku nakrájeného celeru na pánvi spolu s cibulí. Přidejte čajovou lžičku nakrájeného čerstvého česneku, když jsou cibule a slanina opečené a vařte asi 1 minutu. Použijte nakrájenou libovou šunku namísto vepřového nebo slaninového k redukci kalorií a sodíku.Na bohatší polévku používejte místo mléka jen polovinu a polovinu. Několik dalších proužků slaniny, chlazte, zatímco polévka vaří, a rozdrobte je když je zima, můžete je použít jako ozdobu k doplnění hotového polévka. Použijte plátky zelené cibule, rozdrcený jemný sýr nebo nakrájenou pažitku, abyste ozdobili každou porci.
Značky receptů:
- Brambor
- předkrm
- americký
- rodinná večeře
