Smrk
- Celkem: 7 hodin 50 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 7 hodin 30 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 380 | Kalorie |
| 16g | Tlustý |
| 12g | Sacharidy |
| 47 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 380 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 16g | 21% |
| Nasycený tuk 6g | 31% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| Sodík 605 mg | 26% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 12 g | 4% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 47g | |
| Vápník 54 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jedná se o celozrnné chilli bez fazolí, které se rychle přichycuje a vaří v hliněném hrnci. Skutečnost, že recept je jednoduchá kombinace bez ozdůbek, ji propůjčuje všem možným variantám. Do pánve přidejte nakrájenou cibuli a papriku spolu s mletým hovězím masem nebo přidejte papriky chile nebo extra kajenský pepř.
Dušená rajčata přidávají texturu a chuť, ale drcená rajčata, pečená nebo chilli rajčata by byla vynikající volbou. Podívejte se na sekci variací pod receptem, kde najdete některé nápady na servírování a zdobení a návrhy na další ingredience.
Ingredience
- Libové mleté hovězí maso (nebo libové hovězí maso libové)
- 1 (8-unce) může rajčatová omáčka
- 1 (6-unce) může rajčatová pasta
- Volitelné: 1 (14, 5 unce) dušená rajčata
- 2 polévkové lžíce chili prášku
- 1 lžičková sůl (nebo podle chuti)
- 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře (nebo podle chuti)
- Volitelné: 1 čajová lžička feferonky (nebo kajenský pepř podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Ve velké pánvi na mírném ohni rozemleté mleté hovězí maso za stálého míchání rozdělte.
Smrk
Když maso již není růžové, vypusťte jej a nasuňte do pomalého sporáku.
Smrk
Přidejte rajčatovou omáčku, rajčatovou pastu, dušená rajčata (pokud se používají) a chilli.
Smrk
Dobře promíchejte a přidejte 1 lžičku soli a 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře.
Smrk
Podle potřeby přidejte horkou omáčku, například Texas Pete's nebo Tabasco.
Smrk
Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 6 až 8 hodin nebo na vysokém stupni po dobu 1 1/2 až 4 hodin.
Ochutnejte a upravte koření.
Smrk
Užívat si!
Tipy
- Používejte pravidelné mleté hovězí maso nebo hrubší mletí. Dusené hovězí nebo sklíčidlo je vynikající v chili. Kocky nebo kousky v kuchyňském robotu. Vynikající je také kombinace mletého hovězího masa s mletým vepřovým masem nebo klobásou. Připravte si vlastní domácí chilli. Kombinujte 2 lžičky česnekového prášku, 2 lžičky mletého kmínu, 2 lžičky sladké papriky a 1 lžičku každé z kajenského pepře a sušeného listového oreganu (pokud máte raději jemnou chilli, snižte kajenský pepř).
Varianty receptů
- Podávejte chilli s ozdobou strouhaným mozzarellou, čedarem nebo mexickým sýrem. Pokud máte rádi fazole v chilli, klidně přidejte plechovku fazolí pinto, černé fazole nebo fazole ledviny asi hodinu před chili hotovo. Přidejte 1 šálek nakrájené cibule a 1/4 až 1/2 šálek nakrájené papriky na pánvi s mletým hovězím masem. Přidejte 1 nebo 2 mleté stroužky česneku, pokud chcete. Pro trochu zvláštní chuti a přirozené sladkosti přidejte 1 mrkev, buď jemně nasekané, rozdrcené nebo julienned.Ik se vám líbí teplo z chilli papriček, přidejte několik polévkových lžic mleté papričky jalapeňo do hrnku s crockem. Nebo, pro chilli pepřovou chuť s menším množstvím tepla, přidejte 4-unci plechovku mírně nakrájené zelené chile.Garnish s jemně nakrájenou zelenou cibulkou, rozpadaným kukuřičným chlebem, sušenkami ústřice, nakrájenou čerstvou cibulkou, guacamole, sekanou lístky koriandru nebo nakrájenou čerstvá rajčata.
Značky receptů:
- Rajče
- žádné fazolové chilli
- crock pot chili žádné fazole
- entrée
