Smrkové stravování / Leah Maroney
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 35 minut
- Výnos: 3 šálky (8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 273 | Kalorie |
| 7g | Tlustý |
| 41g | Sacharidy |
| 14g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 3 šálky (8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 273 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasycený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 743 mg | 32% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 41 g | 15% |
| Dietní vlákno 9g | 32% |
| Protein 14g | |
| Vápník 54 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto křupavé, křupavé cizrny lze snadno vyrobit a jsou perfektní párty nebo odpolední občerstvení. Stačí plechovka cizrny, trochu olivového oleje a koření.
Až vychladnou, uložte je na několik dní ve vzduchotěsné nádobě. Stačí je na pár minut vložit zpět do trouby, abyste je znovu svírali. Připravili jsme je v troubě, ale můžete je také vařit ve fritéze! Tajemství obou metod je, že cizrna je velmi suchá na vnější straně před vařením. Tím je zajištěno, že cizrna smaží místo páry.
Hodit je na saláty nebo jen lehké jídlo jako popcorn! Hodí se také do výběru středomořských snacků / poklesů, jako jsou například homos, baba ganoush a falafel.
10 rychlé a snadné občerstvení a předkrmy na párty
Ingredience
- 2 (16-uncová) plechovka cizrny
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1 lžička uzené papriky
- 1/4 lžičky koriandru
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1/2 čajové lžičky česneku
- Volitelné: 1/2 lžičky kajenského pepře
Kroky, jak to udělat
Sbírejte ingredience.
Smrkové stravování / Leah Maroney
Předehřejte troubu na 400 F.
Opláchněte a vypusťte cizrnu a rozložte do sucha na dvojitou vrstvu papírového ručníku. Na sušenou cizrnu položte další papírový ručník, pak se nakloňte a jemně je otřete, abyste je co nejvíce vysušili. Odstraňte všechny volné kůže, které pocházejí z fazolí. V malé misce smíchejte koření.
Smrkové stravování / Leah Maroney
Zahrajte cizrnu olivovým olejem ve velké míse.
Smrkové stravování / Leah Maroney
Cizrnu rozložte na pekařský plech lemovaný pergamenem. Vložte je do předehřáté trouby a pečte 35 minut. Během pečení několikrát protřepejte pánev, aby jim pomohla křehnout.
Smrkové stravování / Leah Maroney
Vložte je zpět do trouby a pečte je po dobu 10 minut, dokud nejsou zlatohnědé.
Smrkové stravování / Leah Maroney
Nechte je vychladnout asi hodinu. Po vychladnutí budou i nadále křupavější. Chcete-li znovu křehký, zahřívejte 5 až 10 minut v peci 350 F.
Tipy
Tyto cizrny můžete dokončit ještě rychleji ve fritéze.
- Předehřejte fritézu na 400F. Umístěte potaženou cizrnu do koše na fritéze a vařte 20 minut. Košík protřepejte, přidejte koření a vařte dalších pět minut, dokud nebude zlatavě hnědý a křupavý.
Variace
- Můžete vyzkoušet i jiné oleje, jako je řepka, avokádo, kokos. Jakýkoli olej, který vydrží vysoké teplo, bude dobře fungovat. Vzhledem k tomu, že není mnoho ingrediencí, olejová příchuť hraje v konečné chuti velkou roli, takže mějte na paměti. Přidejte další 1/4 lžičky kajenského pepře pro více tepla. Vyzkoušejte 1/2 lžičky práškového kmínu. Přidejte namísto běžné soli kořenitou sůl. Přidejte čajovou lžičku starého koření. Přidejte čajovou lžičku kari.
Značky receptů:
- cizrna
- vegetariánský
- veganské
- Svačina
