Smrk / Sabrina S. Baksh / Ohledně BBQ, Inc.
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: Slouží 4
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 490 | Kalorie |
| 30 g | Tlustý |
| 41g | Sacharidy |
| 23 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 4 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 490 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 30g | 38% |
| Nasycený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 44 mg | 15% |
| Sodík 1415 mg | 62% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 41 g | 15% |
| Dietní vláknina 10g | 36% |
| Protein 23g | |
| Vápník 209 mg | 16% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento sukňový steak s příchutí kmínu, chilli a limetkové šťávy je perfektním doplňkem tacosu, salátu nebo s grilovanou zeleninou.
Ingredience
- 2 velké sukně steaky
- Šťáva ze 3 limet
- Pro Marinádu:
- 1/3 šálku / 80 ml rostlinného oleje
- 1/4 šálku / 60 ml vody
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 polévková lžíce / 15 ml kmínu (spotřebujte méně, pokud je nakloněno)
- 1 polévková lžíce / 15 ml chilli
- 2 lžičky / 10 ml cibulového prášku
- 2 lžičky / 10 ml mořské soli
- 2 lžičky / 10 ml chipotle chili prášku
- 2 lžičky / 10 ml oregano
- 2 lžičky / 10 ml Worcestershire omáčky
- 1 lžička / 5 ml černého pepře
- Za oblohu:
- 10 cherry rajčat (na polovinu)
- 1/4 šálku / 60 ml čerstvého koriandru (nasekané)
- 1 až 2 zelené cibule (sekané)
- 1 chilli (jemně nasekané)
Kroky, jak to udělat
Vystřihněte zbytky tuku ze sukně.
Vložte do uzavíratelného plastového sáčku.
Kombinujte přísady marinády a nalijte na steaky sukně.
Práce marináda kolem, ujistěte se, že kabát každý kousek masa, pečlivě uvolněte přebytečný vzduch z vaku, těsnění a umístit do chladničky.
Nechte marinovat 2 až 4 hodiny.
Předehřívejte gril na střední teplotu.
Vyjměte steaky z vaku a umístěte na rošty na rošt.
Vařte 3 až 5 minut na každou stranu v závislosti na tloušťce a požadované dárcovství.
Jakmile se steaky vaří, vyjměte je z tepla a položte na prkénko a lehce přikryjte hliníkovou folií.
Zatímco steaky odpočívají, připravte ozdobu.
Plátky steaků, ozdobte a podávejte.
Značky receptů:
- Rajče
- marinovaná sukně
- hlavní chod
- Mexičan
