Macduff Everton / Getty Images
Pobřeží Northumberlandu je pro milovníky potravin považováno za oblast bez možnosti pohybu, protože jakmile překročíte Tyne a zamíříte na sever, zjevně musí zůstat všechna očekávání hvězd Michelin, rozet a dalších ocenění. Pobřeží má pověst špatného počasí, ale toto je sever Anglie (strávil jsem tam mnoho slunečných víkendů, takže to není všechno pravda).
Proč se tedy snažit cestovat tak daleko, co má zdánlivě co nabídnout? Jednoduše proto, že je to krásné.
Pobřeží od Ambleu až po Svatý ostrov v Northumberlandu je určeno jako oblast výjimečné přírodní krásy, přesto však tento glamový titul nezachycuje, co tento úsek o délce 40 mil nabízí. Vydejte se po pobřežní stezce na rozlehlé pláže, kde jsou lidé velmi vzácní - občas se ale můžete v neděli setkat, pokud je počasí v pořádku; zdá se, že na každém ostrohu podél pobřeží se nachází hrad (i když ve skutečnosti jsou pouze tři), a tiše zastrčený je několik dobrých hospod, restaurací, pivovarů a výrobců potravin. Northumberland a pobřeží opravdu stojí za návštěvu. Čtěte dále a uvidíte proč.
Amble
Kdysi mizející přístav Amble měl za poslední tři roky oživení zájmu a něco člověka. Tam, kde jsem jednou řekl, že není jídlo, všechno se změnilo. Projděte se kolem přístavu za novými kavárnami a The Pods, kde 15 maloobchodních podniků prodává individuální umění, dárky, řemesla, jídlo a pití. Nebo pro něco podstatnějšího, Boathouse Cafe je jen lístek.
Pro zmrzlinu a kávu ve městě, pop do Spurelli, jen přeskočit dolů z štěpky a vedle loděnice.
Severně od Amble je Warkworth (kompletní s jedním z těch slavných hradů a stojí za návštěvu), který je okouzlující, ale nabízí málo v cestě nezapomenutelné jídlo nebo pití, místo toho se vydejte do hezké pobřežní vesnice Alnmouth jen čtyři míle daleko.
Alnmouth
To je jedno z nejoblíbenějších malých měst na pobřeží a není divu, je to okouzlující a pláž, prostě krásná. Pop do Red Lion pro skutečný, tradiční chlast a pintu nebo dva Sneck Lifters (robustní hospodské jídlo není špatné). Svým dekorem je pestřejší, ale méně starý chlast (ale stále dobrý) je Sun Inn. Pokud chcete funky a dobrou zábavu, zastavte se na hlavní ulici a podívejte se na Northumberland Street Food, jen dole dolů z pošty. Někdy je otevřená a jindy ne, ale když ano, dej to. K dispozici je večerní restaurace, ale je třeba se s dostatečným předstihem zaregistrovat.
Howick Hall
Odpolední čaj nebo prostě čaj a dort v Howick Hall je docela zvláštní. Zahrady jsou vynikající.
Přestože se Howick pyšní nádhernými zahradami, dříve to byl domov Earla Graye a ano, čaj odtud přišel. Earl Gray byl britským premiérem od roku 1830 do roku 1834 a byl známý tím, že dokázal projít zákon Velké reformy z roku 1832. Výrazný degustační čaj Earl Grey (pojmenovaný po hraběte) byl speciálně smíchán čínským mandarínkem, který použil Bergamot k vyrovnání vápna -stříkající vodu do studny na Howicku. Earl Gray čaj byl nakonec prodáván slavnou společností Twinings Tea Company a nyní se prodává po celém světě. Grays bohužel nezapsal ochrannou známku, takže za čaj nikdy nedostali penny. Ouch.
Craster
Ať už jdete autem podél pobřeží nebo se vydáte na sever, neexistuje žádný způsob, jak se vyhnout Crasterovi, nádherné vesnici a přístavu doplněnému rybářskými čluny a také domovu všudypřítomných Crasterových udíren a kippers.
L Robson and Sons Ltd je rodinný podnik 4. generace, známý po celé Velké Británii a po celém světě pro dubové kuřáky a lososy. Jsou v srdci malé rybářské vesnice a dlouhá kamenná budova udírny a restaurace dominuje dobré části hlavní ulice, jak tomu bylo již více než 130 let.
Bang naproti udírně je Jolly Fisherman Pub, místo konání skvělé jídlo a pití, ačkoli to nebylo vždy tak, hostinec měl mnoho inkarnací a tento je zatím nejlepší; objednejte krabí sendvič a uvidíte proč. Pokud plánujete dopředu, pak je to skvělé místo k obědu, zvláště pokud si můžete zarezervovat okenní sedačku vzhůru podél pobřeží k hradu Dunstanburgh. Opravdu dobré hospodské jídlo. Cvičení
Vysoká a nízká Newton
Nahoře a nahoru a dlouho předtím, než udeří do komercialismu, který je Seahouses, leží okouzlující High (na vrcholu kopce) a Low Newton (na dně a u moře). Vysoká nabízí Joiners Arms, na dobrý nedělní oběd a na Low Newton, Ship Inn, který sedí v plivající vzdálenosti od pláže. Bylo by hloupé být tady v Northumberlandu. Skvělé pro děti, protože je to prakticky na pláži.
Loď si užil roky anonymitu, dokud nepřijely televizní celebrity Oz Clark a James May na svých cestách po Británii, aby hledali nejlepší nápoj. Přestože neodhalil umístění malého hostince a mikropivovaru, divákům dlouho netrvalo, než si to vymysleli. Místo bylo chvíli zaplaveno, ale nyní se uklidnilo.
Majitel a Brewster Christine Forsyth se přestěhovali do Low Newtonu v roce 1999 a přestože nevěděli nic o provozování hospody nebo pivovarnictví, připravili obojí. Stále se hýbe v potěšení z místa, kde stojí na pláži v noci za měsíčního světla a slyší tuleně volající ze skály, sleduje cestu měsíce na moři a prsty hradu Dunstanburgh stojí černé proti obloze nebo sledovat východ slunce nad mořem za slavného letního rána, poznamenává. To jsou věci, díky kterým je Low Newton velmi zvláštním a jedinečným místem. V baru jsou vždy její speciální piva a vydatné menu, ale pokud pečlivě plánujete, zavolejte na několik dní a objednejte si večeři humra, a místní rybář si jednu objedná, a ona ji dokonale uvaří.
S tolika skvělým jídlem, pitím a úchvatnou krásou na pobřeží Northumberlandu, kdo vážně potřebuje Michelin Stars?
