Smrk / Anastasiia Tretiak
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 6 porcí
Nemusíte být vševědoucí, abyste ocenili lahodnou misku uklidňujícího "kuřátka" a rýže. Stejně jako u tradiční verze je i tento vegansky šetrný recept plný smetanové omáčky, zubaté zeleniny a tofu pro texturu. Perfektní vyzvednutí mě na chladný večer!
Tento recept lze připravit předem a také zmrazit. Chcete-li rozmrazit, jednoduše zahřejte v hrnci (spolu s nádechem nemléčného mléka), dokud nedosáhne požadované teploty.
Ingredience
- Pro rýži:
- 2 šálky hnědé rýže
- 2 lžičky zeleninového vývaru
- 5 šálků vody
- Pro omáčku:
- 1 kostka nebo lžička zeleninové vývarky s kuřecím masem
- 1/2 lžičky soli
- 2 až 3 polévkové lžíce nutričních kvasinek
- 1 blok extra pevného hedvábného tofu
- Pro tofu:
- 1 blok extra pevné tofu
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 polévková lžíce čerstvého šalvěje (mleté)
- 1 polévková lžíce rozmarýnu (mleté)
- Dash soli podle chuti
- Pro vegetariány:
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 2 šálky hub portobello (sekané)
- 1/2 šálku mrkve (nakrájené na kosti)
- 1 šálek chřestu (sekané)
- Sůl (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk / Anastasiia Tretiak
Předehřejte troubu na 375 F.
Vypuštění tofu: Zabalte tofu do čistého ručníku a položte na něj talíř. Na desku položte těžkou plechovku nebo podobnou položku, abyste ji zvážili, a nechte ji odtékat po dobu 20 minut.
Smrk / Anastasiia Tretiak
Do 5 šálků vody přidejte 2 kostky zeleninového vývarku.
Smrk / Anastasiia Tretiak
Vařte rýži podle pokynů na obalu, použijte zeleninový vývar.
Smrk / Anastasiia Tretiak
Uvařte polévkovou lžíci olivového oleje ve velké pánvi na středně nízkou teplotu a poté přidejte zeleninu.
Smrk / Anastasiia Tretiak
Přikryjte a vařte, dokud mrkev není měkká, podle chuti sůl, a odložte stranou, dokud nebudete připraveni k použití.
Smrk / Anastasiia Tretiak
Plátek tofu o tloušťce asi 1/2 palce. Smíchejte olivový olej a šalvěj a natřete je na plátky tofu a poté přeneste na lehce namazaný plech.
Smrk / Anastasiia Tretiak
Tofu pečte asi 30 minut nebo dokud není pevná a na obou stranách nepečená. Vyjměte z trouby, nechte vychladnout a poté nakrájejte na kousky velké velikosti.
Smrk / Anastasiia Tretiak
Vytvořte omáčku kombinací všech „omáčkových“ ingrediencí do kuchyňského robota. Směs do velmi hladké. Dát stranou.
Smrk / Anastasiia Tretiak
Jakmile je rýže hotová, zkombinujte vše společně s rýží v hrnci. V případě potřeby zahřejte na nízké teplo. Podávejte horké.
Smrk / Anastasiia Tretiak
Užívat si!
Smrk / Anastasiia Tretiak
Varianta receptů
- Přidejte další 1/2 blok hedvábného tofu, 1 polévkovou lžíci nutričních kvasnic a 1/2 kostky více bujónu, pokud chcete, aby jídlo bylo extra krémové.
Značky receptů:
- Tofu
- večeře
- americký
- zpátky do školy
