Smrk / Molly Watson
V misce s vodou najdete spoustu bláznivých průvodců, kteří vám říkají oddělit semena granátového jablka od dřeňů a membrán, ale nic z toho nesmyslu není nutné. Jíst granátové jablko je snadné a docela rychlé ve schématu věcí, jakmile se dostanete na kloub. Jednoduše postupujte podle jednoduchých pokynů zde a budete jíst semena granátového jablka v žádném okamžiku.
Sledujte nyní: Nejlepší způsob, jak snížit otevřené granátové jablko
-
Začněte čerstvým granátovým jablkem
Smrk / Molly Watson
Hledejte baculaté, kulaté granátová jablka. Když jsou uloženy, vysychají a starší exempláře se začnou trochu zmenšovat, jak se hustá pokožka začíná na semenech zavírat. Granátová jablka by se měla cítit těžká kvůli své velikosti a měla by být bez zářezů, lomítek nebo modřin.
Granátová jablka nedozrávají poté, co jsou sklizena, ale snadno zrají, když jsou zralé. To znamená, že hodně granátových jablek je vybíráno trochu pod vyzrálé. Je mnohem pravděpodobnější, že na farmářských trzích najdete opravdu zralá, čerstvá granátová jablka, kooperace, které získávají dodávky přímo od farmářů a na statkových stáncích.
-
Odřízněte horní část granátového jablka
Smrk / Molly Watson
Odřízněte a zlikvidujte horní část granátového jablka, ujistěte se, že jste odřízli dost vrcholu, abyste odhalili jasně červená semínka pod nimi.
-
Skóre granátové jablko
Smrk / Molly Watson
Pomocí ostrého nože prořízněte právě kůrou granátového jablka od stonku ke konci podél bílých sekcí, které vedou od středu k slupce mezi semeny - mezi nimi by mělo být šest sekcí. Všimněte si, že krájíte, ale ne přes granátové jablko.
-
Vytáhněte granátové jablko do sekcí
Smrk / Molly Watson
Granátové jablko rozdělte na poloviny nebo sekce. Postupujte podle části granátového jablka co nejvíce rozdělené bílou dřeňou (to je místo, kde se ovoce přirozeně ve většině případů přirozeně rozpadne) a používejte bodové řezy, které jste udělali, aby vám pomohli.
Pro snazší manipulaci rozdělte granátové jablko na trochu menší kousky. Nejlepší je to udělat na čisté pracovní ploše nebo misce - kdekoli plánujete dávat semena, až budete hotovi, protože některá semena v této fázi obvykle vypadávají z granátového jablka.
Odloupněte a zlikvidujte kousky bílé membrány zakrývající shluky semen granátového jablka.
-
Překlopte sekce granátového jablka a otevřete ho dovnitř
Smrk / Molly Watson
Při práci na čisté pracovní ploše nebo misce otočte každou část granátového jablka „ven“. Vezměte okraje sekce a zatáhněte je zpět směrem k sobě, aby se semena vytlačila směrem k míse.
Jemně otřete nebo "pop" každé semeno z dřeň nebo uvnitř kůry granátového jablka. Zralá semena granátového jablka z jamky relativně snadno vyjdou, i když možná budete muset na konci semen, kde byla připevněna ke slupce, odstranit trochu dřeně.
-
Překvapte své ruční granátové jablko
Smrk / Molly Watson
Opakujte krok 5 pro každou část granátového jablka, pak ustupte a sledujte hromadu krásných lesklých semen granátového jablka světlé a připravené k jídlu - uvolněné namočením ve vodě podle mnoha metod - a krémovou bílou dužinu připravenou pro kompostovou hromadu nebo odpadky umět.
Každé granátové jablko střední velikosti poskytne asi 1 šálek semen. Používejte je v salátech, pijte je do nápojů nebo si je užívejte přímo.
