Brian Macdonald / Digital Vision / Getty
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: 1 omeleta (1 porce)
Zde je recept s 2 vejci na omeletu se zelenou cibulkou, nakrájenými rajčaty a strouhaným sýrem a kořením. S několika dalšími ingrediencemi pro chutné rozmachy, je to rychlý způsob, jak si ráno dopřát snídani. Je to snadné a chutné!
Omeleta je také univerzální. Dopřejte mu chuť Tex-Mex s trochou chilli, mletým pepřem jalapeno a směsí mexických sýrů. A klidně přidejte nějakou nakrájenou šunku, vařenou drobivkou nebo nakrájenou slaninu.
Ingredience
- 2 vejce
- 1 polévková lžíce půl a půl (nebo mléko)
- 1/8 lžičky soli
- 1 pomlčka Worcestershire
- Volitelné: 1 kořenící koření (Cajun nebo Creole)
- 1 pepř černý pepř
- 2 lžičky másla
- 2 až 3 polévkové lžíce sýru Cheddar (jemně nařezané)
- 1 polévková lžíce (sekaná)
- 1 polévková lžíce rajčat (nakrájené na kosti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Rozšlehejte vejce rozšleháním nebo mixérem, dokud nejsou hladká a zpěněná.
Rozšlehejte smetanu nebo mléko, sůl, Worcestershire omáčku a pepř.
Teplé máslo v nepřilnavé 8-palcové pánvi na nízké teplotě; nalijte do vaječné směsi.
Pomalu vařte a jemně zvedejte na okrajích, abyste nechali nevařené vejce běžet pod ním.
Když je omeleta téměř uvařená, ale na vrcholu stále lesklá, přikryjte a pokračujte ve vaření, dokud povrch nezaschne, asi 1 až 2 minuty.
Nejlépe se strouhaným sýrem, rajčaty a zelenou cibulkou; přeložte na polovinu a pokračujte ve vaření, dokud se sýr neroztaví.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Přidejte 1 polévkovou lžíci jemně nasekané zelené nebo různobarevné papriky. Vyjměte zelenou cibuli nebo ji nahraďte jemně mletou červenou cibulkou. Přidejte polévkovou lžíci nebo dvě nebo jemně mletou vařenou šunku, klobásu nebo slaninu.
Značky receptů:
- čedar
- snídaně
- jižní
- den boxu
