Leah Maroney
Klasové sušenky jsou klasifikovány jako sušenka ve dvou barvách: chmýřovitá nebo podobná dortům. Fudge brownie recepty narážejí množství čokolády a másla, zatímco vynechávají všechny kvašené ingredience pro hustý a bledý výsledek. Airier koláčové koláčky spoléhají na smetanové máslo a cukr, vyšší podíl mouky a lehkou ruku s mixérem. Ale ať už jste fanouškem chmýří nebo raději mít svůj dort, tyto tipy a podávané návrhy vám mohou pomoci péct, sloužit a uchovávat lepší sušenky.
Tipy pro pečení a skladování sušenek
- Brownies péct nejlépe v nepotažené kovové pánve, jako je hliník, obvykle 8x8 palce, ale měli byste postupovat podle pokynů receptu. Používání tmavých a nepřilnavých kovových, keramických nebo skleněných pánví obecně vyžaduje, abyste zkrátili dobu pečení. Nádobu srovnejte s pergamenovým papírem nebo hliníkovou fólií, abyste zabránili nalepování sušenek a očistili úklid. pánve, aby mohli brownies vyšplhat po stranách pánve.
