Smrk
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 0 min
- Cook: 15 minut
- Výnos: 1 miska (1 porce)
Mnoho čínských míchaných jídel z čínských jídel s sebou často přidává do svých jídel hodně „čínské hnědé omáčky“. Tato hnědá omáčka obvykle obsahuje hovězí vývar / hovězí vývar, aby jídlo dalo extra chuť, ale pokud chcete, můžete také použít vývar / vývar.
Musíme zdůraznit, že „hnědá omáčka“ je věcí západní čínské s sebou. V některých kulturách se hnědá omáčka vůbec nepoužívá. Účelem hnědé omáčky je zahuštění omáčky a přidání malé příchuti. V pravé východní kuchyni nemusíte přidávat další aroma pomocí tohoto druhu omáčky.
Poskytli jsme recept na normální verzi čínské hnědé omáčky (hovězí verze) i alternativní verzi kuřecího masa.
Často je pro vás snadné vyrobit hnědou omáčku doprovázející oblíbená čínská jídla, jako je hovězí maso s brokolicí, chow meiny atd.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 3/4 šálku hovězího vývaru
- 1 1/4 polévkové lžíce ústřice omáčka
- 1 čajová lžička tmavé sojové omáčky
- 1/2 lžičky cukru
- 1 polévková lžíce kukuřičné mouky (nebo bramborového škrobu)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Nalijte všechny ingredience do pánve.
Rovnoměrně promíchejte a ujistěte se, že v něm nejsou žádné hrudky kukuřičné mouky.
Nejprve jej přiveďte k varu a během vaření promíchejte a duste, dokud omáčka nedosáhne požadované tloušťky.
Varianta receptů
- Verze kuřecí vývar: Budete potřebovat 1 šálek kuřecí vývar (nebo kuřecí vývar), 1 1/2 polévkové lžíce ústřice, 2 lžičky tmavé sojové omáčky, 1/2 lžičky hnědého cukru a 1 polévkovou lžíci kukuřičné mouky (nebo bramborový škrob). Nalijte všechny ingredience do pánve. Rovnoměrně promíchejte a ujistěte se, že zde nejsou žádné hrudky kukuřičné mouky. Nejprve jej přiveďte k varu a během vaření promíchejte a duste, dokud omáčka nedosáhne požadované tloušťky.
Značky receptů:
- Kuře
- čínská hnědá omáčka
- čínština
- zpátky do školy
