Getty Images / svetikd
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 porce
"It" v koktejlu Gin & It je italský sladký vermut. Jedná se o velmi jednoduchý a sladký gin martini, na který lze snadno padnout, zejména pokud se vám vaše martinis nelíbí. To je tradičně podáváno bez ledové, což je další odklon od klasických gin martini.
Koktejl Gin & It existuje už více než století. Často se tomu říkalo sladké martini a bylo ohlášeno jako obyčejný drink v hospodě, nejprve v barech v New Yorku a poté v Londýně. Jméno „Gin & It“ se objevuje v knize „Fine Art of Mix Drinks“ z roku 1948, která ukazuje, že toto jméno existuje zhruba od té doby, co se ve druhé světové válce bojovala největší generace.
Vermut je obohacené víno ochucené botaniky a bylinkami, původně vyvinuté jako léčivé tonikum. Italský vermut je tradičně sladký a červený, zatímco francouzský vermut používaný v martini je suchý a jasný. Sladký vermut byl vlastně vyvinut pár desítek let před suchým vermutem. Stejně jako u ginu bude mít každá značka sladkého vermutu odlišný charakter, protože se používají různé byliny.
Ingredience
- 3/4 oz sladký vermut
- 1 1/2 unce ginu
- Ozdoba: 1 nebo 3 třešně maraschino
Kroky, jak to udělat
Nalijte vermut přímo do koktejlové sklenice bez ledu.
Přidejte gin.
Ozdobte třešničkou.
Tradičně byste použili jednu nebo tři třešně, nikdy sudé číslo.
U starších receptů se poměr ginu ke sladkému vermutu velmi liší. Některé mají stejné části sladké vermut a gin a existují dokonce i ty, které mají poměr sladké vermut a gin 4: 1. V dnešní době je však běžnější vidět recepty, kde je více ginu než vermut. Pro tento recept je recept 1: 2 sladký vermut na gin. Nebojte se změnit poměr, který vyhovuje vašemu vkusu. Jděte do toho a pijte "It" nahoru.
Kromě změny poměru ingrediencí přidává mnoho receptů také pomlčku hořkých pomerančů. Možná také zjistíte, že dáváte přednost tomuto ledovému koktejlu. Můžete ji promíchat s ledem v mixéru a nalít do koktejlové sklenice.
Jak silný je gin a to?
Stejně jako martini není koktejl Gin & It lehkým nápojem, a proto se podává krátce. Alkoholové složky nejsou zředěny žádnými mísiči. Sladký italský vermut je často 15% objemových alkoholu (ABV). Koktejl již obsahuje 1, 5 unce 80% (40% objemových alkoholu) ginu, což představuje standardní nápoj. Dejte dohromady dohromady a gin a koktejl váží přibližně 31 procent ABV (důkaz 62). To je silné, takže byste měli tempo sami, když máte tento koktejl.
Značky receptů:
- gin a to
- Gin koktejl
- koktejl
- americký
