Smrk
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 30 minut
- Výnos: 2 (9 palců) koláče (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 356 | Kalorie |
| 14g | Tlustý |
| 54 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 (9 palců) dorty (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 356 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 14g | 18% |
| Nasycený tuk 3g | 14% |
| Cholesterol 41 mg | 14% |
| Sodík 442 mg | 19% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 54 g | 20% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Vápník 134 mg | 10% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Každý má rád čokoládový dort a tento recept na čokoládový dort je skutečnou klasikou. Je obtížné zdokonalit se.
Dokonalost však někdy potřebuje pomoc, takže vám dáme tip. Pokud to bylo více než šest měsíců od zakoupení pekařského prášku a jedlé sody ve vaší spíži, měli byste je vyměnit. Rychle ztratí svou sílu a váš dort nebude správně stoupat, pokud bude příliš starý. Věř mi na to.
Také, pokud jste někdy přemýšleli o tom, proč některé recepty na čokoládový dort (jako je tento) vyžadují vroucí vodu, je to proto, že pomáhá rozkvětu kakaového prášku, což dává dortu hlubší čokoládovou příchuť.
U měkčího koláče můžete moučkovou mouku nahradit univerzální moukou. Stačí použít 225 gramů moučné moučky, což bude asi 2 1/3 šálků.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 1 3/4 šálky / 225 g univerzální mouky
- 2 šálky cukru
- 3/4 kakaového prášku
- 1 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 2 vejce
- 1 šálek mléka
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 šálek vody (vroucí)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Předehrejte troubu na 350 F.
Máslo a mouka dvě 9palcové pánve. Může pomoci vyrovnat dno kruhem pergamenu vyříznutého tak, aby se vešly na pánev.
Smrk
Ve velké mísičce promíchejte mouku, cukr, kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl, dokud se vše nerozmíchá.
Smrk
V oddělené mísičce smíchejte vejce, mléko, olej a vanilku a rozšlehejte. Poté rozšlehejte ve vroucí vodě.
Smrk
Nyní přidejte mokré přísady do sucha a míchejte, dokud se neomíchají.
Smrk
Poté nalijte těsto do připravených pánví a přeneste je do trouby.
Smrk
Pečte asi 30 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté, nebo s drobky nebo dvěma připevněnými. Testování můžete zahájit po 27 minutách, protože je lepší zkontrolovat příliš brzy, než se upéct.
Ochlaďte koláče po dobu 10 minut v pánvích na drátěném stojanu, pak uvolněte okraje spuštěním nože po stranách, otočte koláče ven do stojanů a ochlazujte alespoň další hodinu.
Smrk
Jakmile vychladnete, mráz s vaším oblíbeným receptem na čokoládovou polevu.
Smrk
Podávejte a užívejte si.
Tipy
- Ujistěte se, že váš prášek do pečiva a jedlá soda nejsou starší než šest měsíců. Pokud jsou starší než to, měli byste je nahradit, protože rychle ztratí svou sílu a váš dort nebude správně stoupat. Recepty na čokoládový dort vyžadují vroucí vodu, protože pomáhají rozkvětu kakaového prášku a dodávají koláči hlubší čokoládovou příchuť. Mňam!
Varianta receptů
- Za jemnější dort nahraďte moučkovou mouku univerzální moukou.
Značky receptů:
- dort
- čokoládový dort
- dezert
- americký
