Proformabooks / Getty Images
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 0 min
- Chill: 4 hodiny
- Výnos: Podává 8 až 10
Tento klasický recept na čokoládový dort s čokoládovou karamelem je tak snadno vyrobitelný a krásný. Je ideální pro velké shromáždění, protože bude sloužit nejméně 12 lidem. Dorty s andělským jídlem lze vyrábět doma nebo v jakékoli pekárně.
Jedná se o velmi jednoduchý recept, který začínající kuchaři mohou snadno vyrobit, a je to také velmi působivé. Jediným trikem je ujistit se, že smetanová směs je dobře porazena, dokud se při zvedání šlehače nezformují tuhé vrcholy. To znamená, že vrcholy nesklouznou, ale postaví se rovně. Poté, když složíte smetanovou směs do pudinkové směsi, zkombinujte je natolik, aby se obě směsi smíchaly, ale pokuste se ztratit mnoho objemu.
Mrazení andělského jídla je také velmi jednoduché. Mrazit je vždy snazší, když máte hodně polevy. Tímto způsobem nemusíte šetřit a nemusíte se starat o to, aby se drobky dostaly do polevy.
Ujistěte se, že máte dostatek času na to, aby se celá věc dostatečně ochladila v lednici. Pak mu to s hrdostí poslouží a vyhraje obdiv a chválu.
Ingredience
- 1 (6 porcí) balení okamžité čokoládové pudinkové směsi
- 2 šálky studeného plnotučného mléka
- 2 šálky silné šlehačky
- 1/4 šálku prosátého kakaového prášku
- 1/2 šálku prosátého práškového cukru
- 2 lžičky vanilky
- 1 šálek kousků toffee
- 1 (10 palců) připravený andělský potravinový dort
Kroky, jak to udělat
Ve velké misce smíchejte pudinkovou směs (ujistěte se, že je to okamžitá, ne druh, který musíte vařit) a studené mléko; míchejte drátěnou metlou, dokud nebude hladká. Nechte stát, zatímco bič krém.
V další velké misce smíchejte smetanu, kakaový prášek, moučkový cukr a vanilku. Porazte nízkou rychlostí, dokud se nespojí, poté porazte vysokou rychlostí, dokud se nevytvoří tuhé píky.
Složte pudinkovou směs do šlehačky a smíchejte. Potom složte 3/4 šálku karamelových kousků.
Umístěte dort na servírovací talíř nebo stojan na dort. Odřízněte horní 1 "koláč pomocí vroubkovaného nože. Potom do dortu odřízněte" příkop "a ponechte po stranách a dole okraj 3/4". Vytáhněte dort z „příkopu“. Dáte si kousky koláče!
Naplňte „příkop“ některou čokoládovou smetanou. Poté nasaďte horní část dortu. Koláč ztuhl celou zbývající čokoládovou smetanou. Pravděpodobně vám zbude ještě něco - nechte si kuchařskou pochoutku a snědte andělský dort s jídlem vytáhnutý z centra se zbytkem čokoládové smetany! Posypte zbývajícími karamelovými kousky.
Dort chlazte v chladničce, dokud nezasáhne, nejméně 4 až 6 hodin. Chcete-li sloužit, plátky pomocí vroubkovaný nůž.
Značky receptů:
- Dort
- dezert
- nás regionální
- narozeniny
