Smrk / Elizabeth LaBau
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 24 až 30 karátů
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 271 | Kalorie |
| 18g | Tlustý |
| 25 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 24 až 30 placičků | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 271 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 23% |
| Nasycený tuk 11g | 56% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sodík 12 mg | 1% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 25 g | 9% |
| Dietní vlákno 4g | 14% |
| Protein 3g | |
| Vápník 24 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto měkké, žvýkací čokolády pokryté čokoládou plní sladká kokosová příchuť. Jsou ideální pro milovníka kokosu ve vašem životě. Zkuste osvěžující limetkovou šťávu a čerstvou limetkovou chuť pro osvěžující kokosovo-limetkovou zvrat!
Ingredience
- 1 1/4 šálků práškového cukru
- 1/2 tyčinky (4 lžíce) másla (kostka)
- 1 vajíčko bílé
- 1 1/4 šálků sladeného drceného kokosu
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 čajová lžička kokosového extraktu
- 1 libra čokoládové bonbóny
Kroky, jak to udělat
Naplňte střední pánev palcem vody a dejte ji na mírném ohni.
V misce dvojitého kotle (nebo v misce, která pohodlně sedí na vaší pánvi), zkombinujte práškový cukr, máslo a vaječnou bílou a šlehajte dohromady. Umístěte misku na pánev vařící vody a pokračujte v zahřívání a míchání, dokud není směs dobře kombinovaná a velmi tekutá, asi 5 až 10 minut.
Vyjměte misku z tepla a zamíchejte kokosový, vanilkový a kokosový extrakt. Mísu zabalte do plastového obalu a chlazte, dokud nebude dostatečně pevná, aby nabrala asi 2 hodiny.
Jakmile bonbón zpevní, zarovnejte pečící list s voskovaným papírem nebo pergamenovým papírem. Umístěte povlak na čokoládové bonbóny do mísy a mikrovlnnou troubou ho přidávejte po 30 sekundách, dokud se neroztaví a nevyhladí, za každých 30 sekund míchejte, aby nedošlo k přehřátí. Pečicí list zakryjte voskovaným papírem nebo pergamenovým papírem.
Pomocí lžičky naberte malé kuličky z kokosové směsi a vyrovnejte je na disky mezi dlaněmi.
Pomocí dvou vidliček nebo máčacích nástrojů ponořte kotouče do čokolády a přetáhněte spodní část proti okraji misky, aby se odstranil přebytek čokolády. Umístěte máčenou placičku na připravený plech na pečení a dokud je čokoláda stále mokrá, posypeme vrchol špetkou kokosu. Opakujte proces máčení se zbývajícím kokosovým bonbónem a čokoládou.
Umístěte máčené placičky do ledničky, aby se čokoláda dala asi 20 minut. Skladujte kokosové placičky ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až měsíc. Pro nejlepší chuť a texturu podávejte tyto bonbóny při pokojové teplotě.
Značky receptů:
- kokosový ořech
- dezert
- americký
- předvečer Všech svatých
