Diana Rattray
- Celkem: 65 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 45 minut
- Výtěžek: 1 kastrol (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 747 | Kalorie |
| 35 g | Tlustý |
| 61 g | Sacharidy |
| 44 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 kastrol (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 747 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 35g | 45% |
| Nasycený tuk 16g | 80% |
| Cholesterol 127 mg | 42% |
| Sodík 1338 mg | 58% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 61 g | 22% |
| Dietní vlákno 5g | 17% |
| Protein 44g | |
| Vápník 516 mg | 40% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Slanina dává této kuřecí kastrol příjemnou kouřovou chuť a kombinace amerických a čedarových sýrů z něj dělá extra krémovou.
V této nádobě jsme použili mini penne (na obrázku); lze použít také lokty nebo skořápky. A klidně vynechejte slaninu nebo ji nahraďte asi 1 šálkou nakrájené šunky.
Ingredience
- 8 uncí mini penne těstoviny nebo loket makarony
- 6 až 8 plátky slaniny
- 2 polévkové lžíce másla
- 1 libra kuřecí prsa nebo kuřecí nabídky (nakrájené na 1 palec)
- 4 zelené cibule (plátky)
- 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 1 1/2 šálků mléka
- 1/2 šálku kuřecího vývaru nebo více mléka
- 1 lžičková sůl (nebo podle chuti)
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 čajové lžičky sušeného listového tymiánu
- 8 uncí sýr čedar (drcený)
- 4 unce americký sýr (kousky nebo sekané)
- 1 šálek zmrazeného hrachu (tání)
- 1 šálek strouhanky
- 1 polévková lžíce roztaveného másla
Kroky, jak to udělat
Těstoviny vařte ve vroucí slané vodě podle pokynů v balíčku.
Namažte pekáč na pečení 2 1 / 2- až 3-kvart. Zahřejte troubu na 350 F.
Ve velké pánvi nebo pánvi vařte slaninu, dokud není křupavá. Odstraňte slaninu z papírových ručníků; rozpadat se.
Vylijte tuk na pánvi a nechte asi 1 nebo 2 lžičky. Přidejte 2 lžíce másla na pánvi a vařte kuře na mírně nízkém ohni, dokud se nevaří. Přidejte zelenou cibuli a vařte déle než 1 minutu.
Přidejte mouku a míchejte, dokud se nezmíchá s tukem. Postupně promíchejte mléko, vařte a míchejte, dokud mírně nezhoustne. Zamíchejte sůl, pepř a tymián. Přidejte sýry a rozmrazený hrášek spolu s drobivou slaninou.
Lžíce do připravené pekáče.
Kombinujte strouhanku chleba s 1 polévkovou lžící rozpuštěného másla; posypeme kastrolem. Pečte po dobu 25 až 30 minut, dokud poleva nezhnědne a kastrol není temperamentní.
Značky receptů:
- Americký sýr
- kuřecí slanina kastrol
- večeře
- jižní
