Klasické díkůvzdání menu a recepty

LauriPatterson / Getty Images

Klasická večeře díkůvzdání zahrnuje starobylé oblíbené položky, které se nikdy nezmění: krůtí, omáčkové, nádivku, brambory, zeleninu a koláč. Ale způsob, jakým se tato jídla připravují nebo přidávají, se neustále mění kvůli trendům v jídle a různým stravovacím požadavkům.

Naše kolekce nabízí recepty, které lahodně kontrolují každou krabici večeře díkůvzdání, tradičními nebo inovativními způsoby.

Watch Now: Nejjednodušší a nejelegantnější způsob, jak vyřezat Turecko

• krocan

  

  Claire Cohen

  Pečená krůta je hlavní hlavní jídlo pro svátky díkůvzdání. Nezapomeňte, že bez ohledu na to, co se rozhodnete udělat, klíčem k úspěšné večeři je dostatečně velká krůta, aby krmila všechny - a nechala si nějaké zbytky pro sebe. Vyzkoušejte tato doporučení pro hvězdu pořadu:

  • Tento recept na pečené krůtí maso obsahuje pokyny pro rozmrazování, vycpávání, krov, koření a pražení. Také vám dává pokyny, jak péct krůtu, pokud ji chcete nechat bez dozoru. Pečená krůta se slaninou bude davem pleaserem. Slanina pomáhá udržovat vlhkost krůtího masa, dodává mu kouřovou chuť a šťavnatou úpravu. Pro sladší palatiny si představte krůtí balsamico a medovou pečeně, obohacenou o tymián a pomeranče. Jednoduché a svěžím.

• Šunka

  

  Claire Cohen

  Ne všechny domácnosti jsou fanoušky krůtí na večeři díkůvzdání. Mnozí si místo ptáka vybrali lahodnou šunku. Udělejte z tohoto masa svůj hlavní úkol:

  • Tato javorová a hnědá cukrová glazovaná šunka je vynikající volbou; vaří se za pouhé 2 hodiny a vyžaduje velmi málo přípravy. Vyžaduje 4 ingredience kromě plně vařené šunky. Náš recept na vepřové maso promění tento kus vepřového masa na krásné pečené šunky ochucené meruňkami, hřebíčkem a červeným vínem. Přes oceán a vyzkoušejte britskou šunku. Podávejte úžasné chuti jablečného moštu a pepře s jednoduchým receptem na velšskou jablečnou šunku.

• Výplně a obvazy

  

  Smrk

  Vycpávky a obvazy jsou stejné, ale nejsou stejné. Hlavní rozdíl spočívá v tom, že nádivka se vaří uvnitř ptáka a dresink se vaří a podává samostatně. V současné době je však toto rozlišení méně přísné s rostoucím preferencí vaření krůt bez nádivek uvnitř (rostoucí informace o bezpečnosti potravin ukazují, jak nádivkou uvnitř krůty může nasáknout nevařená šťáva z drůbeže kontaminovaná salmonelou).

  Zůstaňte na bezpečné straně a dobře vařte tyto krásné strany:

  • Tento voňavý, vlhký chlebový dresing se šalvějí je klasika Díkuvzdání. Podle vašich preferencí můžete přidat nakrájené ořechy, rozinky, nakrájená jablka nebo sušené brusinky. Našim staromódním dresinkem z kukuřičného chleba v jižním stylu jsou kukuřičný chléb a měkká strouhanka spolu s nakrájenou zeleninou a bylinkami. Pokud máte u stolu jakýkoli vegetariánský host, toto nádivka quinoa je určitě dobrou volbou pro ně, aby měli rovnoměrně plnící a vydatné jídlo. Kuřecí a dresinková kastrol je snadné jídlo, které nebere hodiny příprav.

• Bramborová kaše

  

  Diana Rattray

  Bramborová kaše a omáčka jsou jednou z oblíbených kombinací talířů díkůvzdání. Naše doporučené recepty mají různé varianty příchutí a vaření, takže si můžete vybrat tu, která nejlépe funguje:

  • Tyto extra speciální česnekové brambory jsou plné chuti. Máslo a mléko pomáhají se smetanovou texturou, ale pokud je u vašeho stolu potřeba stravy, klidně je vyměňte za nápoje neobsahující mléko a margarín. Pokud je vaše varná deska pokryta jinými pokrmy a trouba není možná, udělejte z nich okamžité Bramborová kaše. Vařené za zlomek času, můžete na ně zapomenout a pracovat na dalších věcech. Pokud je vše připraveno a zapomněli jste udělat bramborovou kaši, nepropadejte panice! Postupujte podle této 16minutové přípravy na bramborovou kaši.

• Turecko omáčka

  

  Smrk

  Pro mnohé je omáčka stejně důležitá jako krůta. Naše návrhy jsou rychlé a jednoduché a nechají zářit hlavní chutí. Vaše omáčka by měla být hustá a chutná jako vaše pečeně a tyto recepty to přesně dělají:

  • Tato klasická jižní krůtí omáčka je bohatá a chutná. Chuť z krůtí pánve (nebo kuřecího masa) poskytuje chuť. Bez šťávy bez kapání je chytré řešení, pokud nechcete krůtí vařit. Sádlo a kuře nebo hovězí maso z něj činí bohatou a hedvábnou omáčku. Tento propracovanější recept na omáčku z jablečné slaniny používá omáčky z slaniny z krůtí slaniny a přidává byliny, rajčata a cibuli pro mimořádně bohatou omáčku.

• Brusinková omáčka

  

  Diana Rattray

  Brusinková omáčka má mnoho variací a snadno přijme citrusovou příchuť, likér nebo koření, aniž by ztratila svůj charakter. Naše kolekce brusinkových receptů nabízí rychlé a chutné přípravky, které doplní vaše krůtí pečeně nebo šunku:

  • Brusinková omáčka v Instant Pot trvá 15 minut. Použijte vanilkový, skořicový, pomerančový a javorový sirup, abyste do talíře přinesli kousek pádu. Pro tuto rychlou brusinkovou omáčku potřebujete 4 ingredience a 15 minut. Jedná se o doplněk k vaší nabídce na poslední chvíli, který můžete použít také jako marmeládu nebo náplň koláče nebo košíček.

• Sladké brambory a Yam strany

  

  Smrk jíst / Katarina Zunic

  Sladké brambory a příze se mylně považují za stejnou věc. I když jde o kořenovou zeleninu, nejsou stejné, ani chuť a textura, které přinesou na váš sváteční stůl. Oba jsou nutností mít na Díkuvzdání, ale mnoho rodin má oblíbeného. Vyberte si a postupujte podle našich doporučení:

  • Tato sladká bramborová kastrol, která je pro mnohé tradiční příloha, je neuvěřitelně lahodnou volbou. Pokud nemáte v troubě místo, vyzkoušejte tuto jednoduchou verzi tlakového hrnce Instant Pot! Pro světlejší stranu sladkých brambor zkuste náš zpestřený klasický svátek: méně cukru a více chřipky. Pro milovníky jam, kandované marshmallows jsou populární způsob, jak si tuto sladkou kořenovou zeleninu vychutnat.

• Zeleninové strany (vařené)

  

  Smrk

  Zeleninové strany jsou stejně rozmanité jako zelenina. Neexistuje žádné standardní menu, pokud jde o vegetariány, takže naše doporučení nabízejí mnoho různých příchutí a textur:

  • Růžičková kapusta jsou určitě oblíbeným svátkem. Tyto slaniny pečené růžičková kapusta jsou jednoduchou přípravou a jejich crunch doplňuje krémovou texturu šťouchaných brambor a hedvábnost omáčky. Chutná sýrová čedarová omáčka se vyznačuje v tomto květáku a sýrovém kastrolu, křupavém stavu a výplni - dobrá volba pro milovníky zeleniny. Prosklené mrkev je tak snadné vyrobit. Přidáte-li pouze vodu, máslo a cukr, máte připravenou přílohu za 30 minut. V této lahodné squashové misce se spojí sirup a hnědý cukr, skvělá, méně tradiční alternativa.

• Saláty

  

  Leah Maroney

  Saláty převzaly sváteční stoly a možnosti jsou tak četné a svěžím, že je těžké vybrat jen několik, které nejlépe doplní vaše síť. Doporučujeme několik jídel inspirovaných podzimem, plných podzimních chutí, křupavých ořechů a sezónního ovoce a dvou ovocných výtvorů, které vykompenzují slanost a bohatost dalších sváteční pokrmy:

  • Toto jablko, niva, fíkový salát je podzimní oslava a snadno se dá dohromady. Hoďte jablka, sýr, fíky, piniové oříšky a zelení v balsamico-hořčičném sladkém dresinku.To je další příjemná barevná podzimní salát ze sušeného ovoce, slaniny a kozího sýra hodeného s baby špenátem a romaine s balsamikovým a šalotkovým dresinkem. tento zmrazený ananas-brusinkový salát den předtím za 15 minut a poté zmrazit přes noc. Ananas, brusinky a zakysaná smetana dělají ovocnou pochoutku, která může jít na talíř s hlavními pokrmy nebo jako osvěžující dezert. Pro další ovocnou směs připravte tento vanilkový citrusový salát pro spárování s masem.

• Rolls

  

  Smrk

  I když je vaše večeře již bohatou nabídkou jídel, rohlíky hrají při večeři díkůvzdání klíčovou roli. Jsou to krásné a měkké vozidlo k čištění vaší desky a jsou vyhledávány kvůli máslové a šupinaté struktuře. Vyzkoušejte tyto návrhy již:

  • Měkké, chutné kvasinky Parker House mají slavný tvar, díky kterému jsou mimořádně zvláštní. Měkký kruh těsta je máslem a pak složen na polovinu před pečením, což dává finální role extra křupavost a šupinatý střed. Pro zářivý, barevný rolovací koš, udělejte jetelovité rohlíky, chutné a křupavé díky pepitům nahoře. chci jít na míli navíc, vyrobit briošské těsto pro tyto francouzské miniaturní rohlíky.

• Jablečný koláč

  

  Leah Maroney

  Domácí jablečný koláč je základem pro tabulky díkůvzdání. Nemůžete to přeskočit, ale můžete procházet naše návrhy a najít tu, která se vám nejvíce líbí:

  • Náš klasický jablečný koláč používá skořici a muškátový oříšek k parfémování jablečných koláčů. Můžete sloužit se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou. Pro alternativní pohled použijte tento jablečný phyllo koláč, na který je stejně krásný pohled, jako je chutné k jídlu. Přestože sváteční svátek nemusí být časem přemýšlet o kaloriích, Tato lehčí verze jablečného koláče je chutná a svěžím receptem.

• Klasický podzimní dýňový koláč

  

  Smrk

  Stejně jako jablečný koláč, dýňový koláč je dezert, který rozhodně nemůžete přeskočit. Většina lidí má každý jeden kousek!

  Některá z našich doporučení mají zajímavé hry o dýňové chuti, ale jiná jsou jednoduchá a tradiční:

  • Tento klasický dýňový koláč obsahuje tu správnou směs koření a smetany; posypeme skořicí před podáváním, nebo bič trochu smetany na vrchol it.Pumpkin crème brûlée je neuvěřitelně chutné a lze jej vyrobit den předem. Když je čas na dezert, vše, co musíte udělat, je vyjmout jej z lednice, přelít cukrem a zapálit ho, aby se pálený cukr doplňoval. Chcete-li večeři zakončit kopím koření, jděte na tento kardamomový dýňový koláč, také parfémované zázvorem a muškátovým oříškem.

Dezerty Díkuvzdání