Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 50 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 6 misek
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 447 | Kalorie |
| 22 g | Tlustý |
| 33 g | Sacharidy |
| 30 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 misek | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 447 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 22g | 28% |
| Nasycený tuk 8g | 42% |
| Cholesterol 94 mg | 31% |
| Sodík 1091 mg | 47% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 33 g | 12% |
| Dietní vlákno 4g | 16% |
| Protein 30g | |
| Vápník 139 mg | 11% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento kuřecí polévka je dostatečně vydatná, aby sloužila jako hlavní jídlo s křupavým chlebem nebo jako první chod. Milujeme to se slaninou, ale šunka může být použita místo. Chcete-li se otočit, přidejte nastrouhanou houbu a nechte rajčata. Zbytky jsou ještě příští den chutnější.
Ingredience
- 6 plátky slaniny (nakrájené na kosti)
- 1/2 šálku celeru (nakrájený na kosti)
- 2 šálky brambor (malé kostičky)
- 1 šálek cibule (nakrájené na kosti)
- 1/2 šálku mrkve (nakrájené na kosti)
- 3 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 2 1/2 šálků kuřecího vývaru
- 1 lžička kreolského koření nebo ochucená sůl
- 1 šálek kukuřičných jader
- 1 1/2 šálků napůl a půl
- 1 1/2 až 2 šálky nakrájeného kuřecího masa
- 1 plechovka (14, 5 unce) nakrájená rajčata
Kroky, jak to udělat
Smažte slaninu ve velké pánvi nebo v holandské peci; vyjměte na papírové ručníky a vypusťte.
V případě potřeby přidejte máslo do odkapávací slaniny a připravte 3 polévkové lžíce. Přidejte celer, brambory, cibuli a mrkev.
Dušené, neustále míchejte, dokud cibule a celer nejsou jemné.
Míchejte v mouce, dokud není dobře zapracován. Pokračujte ve vaření za stálého míchání po dobu 2 minut.
Přidejte kuřecí vývar a koření nebo ochucenou sůl a dobře promíchejte. Vařte za stálého míchání, dokud nezhoustne. Zakryjte a vařte 12 minut.
Přidejte nakrájené kuře a kukuřici; vařte 7 minut déle, dokud nebude zelenina něžná. Přidejte půl a půl a rajčata.
Zahřejte a ochutnejte. Podle potřeby přidejte sůl a pepř.
Značky receptů:
- Rajče
- předkrm
- jižní
- podzim
