Lauri Patterson / Getty Images
Je snadné definovat kuchyně některých zemí, protože jídlo a recepty pocházejí z regionu, často pocházejí z nutnosti nebo z prostředků na přežití - ingredience přirozeně pocházející z místní země nebo moře. Nicméně, protože Amerika je zemí složenou z kultur z mnoha jiných zemí, může být poněkud náročné definovat americkou kuchyni - jaké recepty jsou skutečně americké?
Spojené státy jsou tavicím kulturem v důsledku mnoha přistěhovalců, kteří sem přišli z různých zemí světa. Na druhou stranu to dělá z americké kuchyně mnoho věcí, včetně rozmanitých, domácích, originálních, jedinečných, etnických, pohodlných, labužníků, kořeněných, nevýrazných, neformálních a formálních. Ale především, pokud jde o americkou kuchyni, je celek větší než součet jeho částí a tato země zavedla několik pokrmů, které jsou považovány za příklady americké potravinářské tradice.
Nesčetné množství jídel by mohlo být uvedeno jako americké, ale existuje několik, které odpovídají charakteristickému obrazu amerického jídla. Pomyslete na to, co by vám nejvíce chybělo, kdybyste byli mimo zemi.
All-American Cookout
Ať už se jedná o Memorial Day, 4. července nebo Labor Day, rodiny v USA vypálí své grily a vyzvou přátele k dobrému staromódnímu cookoutu se všemi očekávanými tradičními americkými favority, jako jsou hamburgery, párky v rohlíku, bramborový salát a zelný salát. Samozřejmě na grilu nebo v kuřáckém žeberce na grilu nebo v kuřáckém pomalém vaření k jemné jemnosti je často stojan grilovaných žeber nebo kuřecího masa a hrudníku.
Dobrý 'Ol Southern Cooking
Potraviny narozené z tradic „Down South“ se staly americkými standardy. Ať už je to smažené kuře, sušenky, kuře a knedlíky, kuřecí smažené steaky a omáčky, smažená zelená rajčata nebo krevety a krupice, tato jídla jsou oblíbená od Kalifornie po Maine. A běžný den díkůvzdání může mít kukuřičný chléb a kukuřičný pudink jižní kořeny, ale nemohou být američanské. Varianty samozřejmě existují, ale srdce těchto potravin zůstává stejné bez ohledu na to, ve kterém stavu jíte.
Vášeň pro maso a brambory
Jaká jiná země je známá svými mimořádně velkými kousky masa, které se syčely na talíři s bramborami a smetanovým špenátem? Americký steakhouse je příkladem lásky této země k hovězímu masu - a mnoho z toho - a mnoho z nich je považováno za mezník ve městech po celé zemi. Grilované žebro se stranou bramborové kaše nemohlo být více Američanem.
Kvalitní komfortní jídlo
Pokrmy z makaronů a sýrů, kuřecí hrnec a chilli vytvářejí dojem, jak sedí u ohně a v chladném dni jedí teplé a uklidňující jídlo. Můžeme také dát do trouby pečený hrnec nebo péct sekanou maso, abychom uspokojili chutě nebo léčili zimní blues. Všechna tato jídla se zdají čistě americká, i když mohou pocházet z jiných částí světa. Ale co recept ne?
Speciality z mořských plodů
Američané využívají pokladů, které nabízejí okolní oceány, a vytvořili jeden z nejlepších vzorníků měkkýšů v okolí - škeble v Nové Anglii. Spolu s humrem Maine a místními mušlemi nebo mušlemi, jakož i bramborami a kukuřicí na klasu je letním jídlem Amerika v hrnci. To je často doprovázeno škeble polévka, krémový způsob, jak si vychutnat chuti moře. Nezapomínejme však na krabí koláče a kraby - ať už jsou vyrobeny s krabi na východním nebo západním pobřeží, tato chutná jídla se cítí velmi vlastenecká.
Dezerty na hrdost
Znáte frázi: „Jako americký jako jablečný koláč“ - potřebujeme více? Ano, pokud to má zahrnovat i další oblíbené položky, jako je třešňový koláč, pekanový koláč a klíčový limetkový koláč. Na seznam musíme zahrnout jahodový koláč a také tento jarní dezert jahod, šlehačky a sušenky je velmi červený, bílý a modrý.
International With American Twist
Mnoho jídel, které dnes jíme, mohlo pocházet z zemí, které přistěhovalci odešli do Ameriky, ale sami se stali Američany. Mnoho kuchařů nebo potravin z jiných zemí bude ve skutečnosti tvrdit, že jsme „amerikanizovali“ určitá mezinárodní jídla, jako jsou pizza, těstoviny a čínské jídlo.
