Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 22 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 12 minut
- Výtěžek: 4 porce (4 porce)
Toto je snadný recept na mozzarellu. Kuřecí poloviny kuřecích prsíček se vaří v másle a poté se pečou s houbami a sýrem.
Je to báječný předkrm pro speciální večeři, ale pro každodenní rodinné jídlo je to dost snadné.
Neváhejte použít směs hub, aby toto jednoduché jídlo bylo mimořádné. Podávejte s házeným salátem a pečenými bramborami nebo rýžovým pilafem.
Ingredience
- 4 vykostěné kuřecí prsní půlky
- 1/4 šálku mouky pro bagrování
- 3 polévkové lžíce másla (děleno)
- Sůl a pepř na dochucení)
- 4 unce nakrájené houby
- 4 plátky sýra mozzarella
Kroky, jak to udělat
Libra kuřecí prsa půlky, dokud není rovnoměrně tenký. Bagrujte kuře s moukou.
Ve velké pánvi ohřejte 2 polévkové lžíce másla na střední teplotu. Vařte kuře v másle asi 4 až 6 minut na každé straně, dokud něžný a nevařte.
Vyjměte kuře na mělký pekáč; lehce posypte solí a pepřem.
Přidejte 1 polévkovou lžíci másla do pánve a žampiony nakrájejte na měkké.
Na každý kus kuřecího masa uspořádejte plátky hub; přikryjeme plátkem sýra. Umístěte zbývající houby kolem kuře.
Kuřecí prsa umístěte pod horký brojler, dokud se sýr neroztaví.
Podávejte ihned s horkými máslovými těstovinami nebo rýží.
Značky receptů:
- mozzarella
- entrée
- americký
- rodinná večeře
