Diana Rattray
- Celkem: 75 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 50 minut
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 679 | Kalorie |
| 38 g | Tlustý |
| 29 g | Sacharidy |
| 55 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 679 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 38g | 49% |
| Nasycený tuk 19g | 96% |
| Cholesterol 176 mg | 59% |
| Sodík 1488 mg | 65% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 29 g | 11% |
| Dietní vláknina 6g | 22% |
| Protein 55g | |
| Vápník 674 mg | 52% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Mleté hovězí maso, sýr a strouhanka tvoří náplň pro tyto chutné plněné zelí. Pokud dáváte přednost rýži ve směsi hovězího masa, nahraďte drobky chleba asi 3/4 šálkem vařené rýže a vynechejte mléko. U stravy s nízkým obsahem sacharidů vynechejte strouhanku a mléko přidejte do masové směsi trochu lehce dušené květáku „rýže“. Klobásy se zelenými proužky slaniny a pečené k dokonalosti.
Ingredience
- 12 velkých listů zelí
- 1 1/2 libry mletého hovězího masa (libové)
- 1/4 šálku mleté cibule
- 1 lžička mletého šalvěje
- 1 1/2 šálku drceného sýra Cheddar
- 2/3 šálku jemných suchých drobků
- 1 šálek mléka
- 2 lžičky soli
- 1 šálek rajčatové šťávy
- 6 proužků slaniny
Kroky, jak to udělat
Listy zelí vařte ve vroucí, osolené vodě do měkké a pružné asi 5 minut. Případně mikrovlnte celou hlavu zelí po dobu 12 až 15 minut. Když je zelí dost chladné, aby se s ním zacházelo, oloupejte listy.
Kombinujte mleté hovězí maso, cibuli, šalvěj, sýr, drobky, mléko a sůl. Umístěte velkou lžíci masové směsi na každý list zelí; sbalte se a zastrčte konce dovnitř, aby se maso uzavřelo.
Vložte do pekáče a přidejte 1 šálek vody, vývar nebo rajčatovou šťávu. Rolky zelí zakryjte proužky slaniny a pečte 45 až 55 minut při 350 ° C.
Varianty receptů
- Namísto rajčatové šťávy zkombinujte 14, 5-unci plechovku z nakrájených rajčat a 8-unci plechovku z rajčatové omáčky a před pečením nalijte na zelné závitky. Vyměňte strouhanku a mléko za květák s "rýží", abyste dosáhli nízkého carb mísy.
Značky receptů:
- čedar
- entrée
- americký
- zpátky do školy
