steveH / Getty Images
- Celkem: 17 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 2 minuty
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 126 | Kalorie |
| 3g | Tlustý |
| 24g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 126 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasycený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 17 mg | 1% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 24 g | 9% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Vápník 26 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Ať už chcete přivést do dalšího hrnce štěstí nebo grilování, nebo prostě toužíte po sladkém a ovocném dezertu, tento meruňkový recept je snadný a chutný recept, který určitě uspokojí. Konzervované meruňky jsou pyré a poté kombinovány se želatinou, citronovou šťávou a cukrem. Polosazená želatinová směs se smíchá s čerstvě šlehačkou a vytvoří světlou a vzdušnou texturu. Pokud jde o dezert, zkuste to příště s broskvemi nebo hruškami.
Ingredience
- 1 plechovka (16 uncí) meruňkových polovin, vyčerpaná
- 1 obálka neochutená želatina (asi 1 polévková lžíce)
- 3 polévkové lžíce studené vody
- 2 polévkové lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1/3 šálku cukru
- 1 1/2 šálků těžkého nebo šlehacího krému, šlehačka do ztuhlých vrcholů
Kroky, jak to udělat
Vložte meruňky do mixéru a pyré.
V malé misce změkčte želatinu ve studené vodě.
Ve středním hrnci smíchejte meruňkové pyré, želatinové směsi, citronovou šťávu a cukr. Zahřejte na mírném ohni, dokud se želatina a cukr nerozpustí.
Chlaďte směs asi 30 minut.
Přeložte šlehačku. Nalijte směs do 4-kelímkové formy nebo misky a chlazte, dokud neztuhne.
Jak si vyrobit šlehačku
Určitě je vhodné mít v ledničce vaničku se šlehačkou nebo plechovku postřikovatelné šlehačky, ale nic takového nemá chuť domácí šlehačky. A opravdu není těžké to udělat; vše, co potřebujete, je silný krém a metla nebo elektrické šlehače (a cukr, pokud to děláte sladkým).
Existuje však několik tipů, které byste měli mít na paměti, abyste zajistili úspěch při šlehání krému. Nejprve se chcete ujistit, že krém, mísa a šlehače jsou pěkné a chladné - to urychlí proces šlehání. Také, aby se zabránilo stříkance, začněte bičování pomalu, zvyšování rychlosti, jak krém zhoustne. Chcete, aby byl konečný výsledek tuhý, ale ne příliš tuhý, jinak by mohl být zrnitý. Dobrým trikem pro vyzkoušení struktury krému je ponořit se do šlehače a pak vytáhnout; pokud může vrchol krému stát sám, je připraven.
Mohlo by se Vám také líbit
Ať už používáte čerstvé, konzervované nebo zmrazené ovoce, tento dezertní recept je pěkný a lehký způsob, jak ukončit jídlo. Podobným receptem, který můžete vyzkoušet, je mučenka s mučenkou, která kombinuje mučenky s želatinou a trochou rumu, spolu se slazenou pusinkou a šlehačkou a vytváří tak tropickou léčbu, která se rozpouští v ústech. Macadamia ořechy a kokos posypané na vrcholu dodávají elegantní dotek.
Pro recept na ovoce a šlehačku bez želatiny zkuste rychlý a snadný jahodový rebarborový hlupák. Rebarbora vařená spolu s pomerančovým džusem a cukrem je navrstvena čerstvými jahodami a šlehačkou. Nebo si připravte mangovou pěnu, krásný žlutooranžový dezert, který se snadno připravuje. Stačí smíchat mango s pomerančovými a citronovými šťávami a cukrem a pak složit do čerstvě šlehačky.
Značky receptů:
- meruňka
- dezert
- jižní
- cookout
