Diana Rattray
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 25 minut
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 377 | Kalorie |
| 17g | Tlustý |
| 54 g | Sacharidy |
| 8g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 377 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 21% |
| Nasycený tuk 9g | 46% |
| Cholesterol 39 mg | 13% |
| Sodík 435 mg | 19% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 54 g | 20% |
| Dietní vlákno 5g | 18% |
| Protein 8g | |
| Vápník 177 mg | 14% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento snadný chřestový hrnec je vyroben z jednoduché bílé omáčky a restovaných hub. Kastrol je přelitý drobky s máslem, ale můžete použít drcené bramborové lupínky nebo drcenou francouzskou smaženou cibuli.
Chcete-li více chřipky a zájmu, přidejte na opečené mandle pár opékaných mandlí.
Ingredience
- 2 až 2 1/2 libry chřest kopí (oříznuté a nakrájené na 1 1/2 palce)
- 1 šálek nakrájených hub
- 6 lžic másla (děleno)
- 5 polévkových lžic univerzální mouky
- Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 2 šálky mléka
- 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
- 1/2 až 1 šálek máslové strouhanky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 375 F / 190 ° C / plyn 5. Lehce máslo připravte 1 1/2 až 2-kvartér na pečení.
Chřest vařte ve vroucí slané vodě těsně do řízení; dobře vypusťte a vložte do připravené pekáče. Pokud používáte zmrazený chřest, vařte podle pokynů na obalu.
Ve velkém hrnci na mírně nízkém žáru nakrájejte plátky hub na 4 polévkové lžíce másla. Smíchejte mouku a pokračujte ve vaření za míchání po dobu 2 minut. Postupně přidávejte mléko a za stálého míchání. Přidejte omáčku Worcestershire. Pokračujte ve vaření za stálého míchání, dokud nezhoustne. Ochutnejte a přidejte košer sůl a čerstvě mletý černý pepř podle potřeby.
Nalijte omáčku na chřest.
Roztavte zbývající 2 polévkové lžíce másla a promíchejte s drobky chleba, dokud se dobře nerozmíchají.
Kastrol se přelije drobky s máslem. Pečte v předehřáté troubě po dobu 20 až 25 minut.
Podávejte a užívejte si!
Varianty receptů
- Se sýrem Cheddar: Do zahuštěné omáčky přidejte 1 šálek drceného sýra čedar; míchejte, dokud se neroztaví. Pokračujte v receptu. Se sýrem parmezán: Hoďte 1/4 šálku čerstvého strouhaného sýra parmezánu s drobky chleba. Posypeme kastrolem a péct podle pokynů. Přidejte do 1/3 šálku opečených pekanových ořechů nebo lískových mandlí do polévky strouhanky. Vyjměte strouhanku a 2 polévkové lžíce másla a kastrol zapečte rozdrcenými bramborovými lupínky nebo smaženou cibulkou.
Značky receptů:
- Houba
- příloha
- jižní
- Vánoce
