Soubory cookie máslového rumu. Rita Maas / Fotokniha / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 4 až 5 tuctů (48 až 60 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 57 | Kalorie |
| 4g | Tlustý |
| 5g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 5 Dozen (48-60 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 57 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasycený tuk 2g | 10% |
| Cholesterol 23 mg | 8% |
| Sodík 30 mg | 1% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 5 g | 2% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Vápník 7 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Ingredience
- 1 šálek másla, změkčené
- 1 1/4 šálků cukru, rozdělených
- 3 velké žloutky
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky máslové rumové aroma
- 1/4 lžičky mandlového extraktu
- 2 polévkové lžíce plus 1 1/2 lžičky rumu
- 2 1/2 šálků mouky, nezměněné
- 2 polévkové lžíce pomerančové kůry
Kroky, jak to udělat
Ve velké misce stojanového mixéru nebo pomocí elektrického ručního mixéru smíchejte máslo 3/4 šálkem cukru, dokud nebude lehký a nadýchaný. Porazte žloutky, příchutě a rum.
Postupně přidávejte mouku a pomocí rukou ji hněte.
Když je těsto hladké, tvarujte do role asi 1 1/2 palce v průměru, zabalte do voskovaného papíru a vložte do chladničky. Chill po dobu nejméně 6 hodin nebo přes noc.
Nakrájejte na plátky o velikosti 1/4 palce a každý plátek nakloňte rukama tak, abyste vytvořili kouli. Rolujte kuličky ve směsi zbývajícího 1/2 šálku cukru a pomerančové kůry.
Položte na plechový koláč a vyrovnejte ho sklenicí s plochým dnem namočenou ve směsi cukru a pomeranče.
Pečte na lehce namazané a posypané plechy na pečení při 350 ° F po dobu 10 až 12 minut.
Tipy
- Uložte cookies ve vzduchotěsné nádobě po dobu nejméně jednoho dne před podáváním pro nejlepší chuť.
Varianty receptů
Značky receptů:
- Soubory cookie
- dezert
- americký
- Vánoce
