Jackie Kimura / EyeEm / Getty Images
Botanický název melounu, Citrullus vulgaris , pochází z drobné formy citrusů , odkazuje na barvu a tvar ovoce a vulgaris znamená běžné nebo běžné ovoce. Neznamená to, že by raketový vědec zjistil, odkud pochází jeho anglické běžné jméno, meloun. Dužina tohoto sukulentního ovoce je více než 90 procent vody.
Pocházel z Afriky, byl to cenný a přenosný zdroj vody pro pouštní situace a při znečištění přírodních zdrojů vody. Melouny vodní byly pěstovány v Egyptě a Indii již v roce 2500 před naším letopočtem, jak dokládají starověké hieroglyfy.
Používání melounů
Nejčastějším použitím melounu je zchladit meloun a plátek nebo nakrájet na kostky pro rychlé občerstvení nebo zákusek. Populární americký liniový tanec ctí meloun zvaný Watermelon Crawl. V Itálii je meloun pudink populární dezert, který se obvykle vyrábí z melounu, mandlí, čokolády a skořice. Osvěžující sladké maso melounu je také skvělé jako led a ve smíšených ovocných a melounových šálcích. Jižním favoritem v USA jsou okurky vyrobené z melounové kůry.
Meloun je také vynikající volbou pro ty, kteří mají umělecký vkus, kteří si užívají výrobu jedlých soch. Dutá, vyřezávaná kůra vytváří lichotivý koš pro držení ovocných salátů a podobně. Rusové si vydávají vydatné pivo z melounové šťávy.
