Lauri Patterson / E + / Getty Images
- Celkem: 65 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 45 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 439 | Kalorie |
| 24g | Tlustý |
| 44 g | Sacharidy |
| 14g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 439 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 31% |
| Nasycený tuk 5g | 26% |
| Cholesterol 29 mg | 10% |
| Sodík 549 mg | 24% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 44 g | 16% |
| Dietní vláknina 6g | 20% |
| Protein 14g | |
| Vápník 160 mg | 12% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Chutná a masitá vykostěná žebra ve venkovském stylu dělají rychlé a snadné jídlo na pánvi pro každou noc v týdnu. Podávejte tato příjemná žebra ve venkovském stylu s pečenými nebo šťouchanými bramborami a vaší oblíbenou zeleninou.
Ingredience
- 2 střední cibule (rozpůlené a tenké plátky)
- 3 až 4 polévkové lžíce olivového oleje (děleno)
- 2 libry vepřových žeber (vykostěná ve venkovském stylu)
- sůl (podle chuti)
- černý pepř (podle chuti)
- 1/4 šálku univerzální mouky
- 1/2 šálku kuřecího vývaru
- 1/3 šálku broskvové konzervy (nebo meruňky)
- 1 lžíce hnědého cukru (baleno)
- 2 polévkové lžíce vody
- 2 až 3 polévkové lžíce kari
- 1 stroužky česneku (jemně mleté)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Ve velké pánvi nebo pánvi zahřejte 2 polévkové lžíce olivového oleje na střední teplotu. Přidejte cibuli a restované maso, za stálého míchání, dokud nezměkne. Snižte na nízkou teplotu a pokračujte ve vaření za občasného míchání, dokud cibule nezhnědne - asi 8 až 10 minut. Odstraňte cibuli na talíř a odložte stranou.
Přidejte 1 až 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje do pánve a dejte na středně vysokou teplotu. Vepřové maso posypeme solí a pepřem; vytěžte mouku.
Přidejte vepřové maso na pánev a vařte, často točte, dokud na všech stranách nezhnědne, asi 10 minut. Přidejte kuřecí vývar na pánvi, přikryjte a pokračujte ve vaření na mírně nízkém ohni po dobu 20 minut.
Mezitím v misce smíchejte konzervy, hnědý cukr, vodu, kari a česnek; zamíchejte cibuli.
Přidejte cibuli do pánve a pokračujte ve vaření, odkryté, po dobu 5 minut.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- vepřové maso
- večeře
- jižní
- podzim
