Smrk
- Celkem: 5 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 12 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 85 | Kalorie |
| 5g | Tlustý |
| 10 g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 85 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasycený tuk 3g | 13% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sodík 119 mg | 5% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 10 g | 4% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Vápník 22 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato zálivka streusel (nebo zálivka strouhanky, jak se někdy říká) bude opravdu smrkovat vaše domácí muffiny, koláče, kávové dorty a rychlý chléb. V kuchyňském robotu to zabere jen několik sekund, nebo ho můžete jednoduše promíchat v misce pomocí vidličky. Posypte jej vdolky nebo koláčem těsně před pečením na tradiční, sladkou, křupavou a drobivou polevu.
Chcete-li mít streusel vždy po ruce, můžete smíchat všechny ingredience kromě másla a uložit je ve spíži. Až přijde čas, jednoduše nalijte do kuchyňského robota, přidejte máslo a míchejte, dokud se nezmizí.
Ingredience
- 1/2 šálku univerzální mouky
- 1/4 šálku hnědého cukru (baleno)
- 4 polévkové lžíce (1/2 stick) nesoleného másla
- 1/2 lžičky mleté skořice
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Kombinujte všechny ingredience v kuchyňském robotu a pulzujte, dokud se nerozpadne.
Smrk
Případně můžete rozdrobit ingredience v misce pomocí vidlice. Nepoužívejte prsty, protože teplo vašich prstů zjemní máslo a způsobí, že se strouhanková struktura stane mealy.
Okamžitě před pečením posypte polevou muffiny, koláče nebo kávový koláč.
Smrk
Pečte muffiny, koláče nebo kávový dort.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Tento recept je natolik streuselem, že se mu podá jedna šarže muffinů; aby bylo dost na to, aby byl na vrchol 9palcový koláč, stačí recept zdvojnásobit. A pokud jde o hnědý cukr, je důležité, abyste jej změřili „zabalené“. To znamená, že hnědý cukr pevně zapadá do odměrky - poté, co ji nastrčíte, musíte ji zatlačit dolů a přidávat další, dokud cukr nedosáhne vrcholu hrnečku. Je to nutné proto, že lepkavé granule hnědého cukru vytvářejí vzduchové kapsy a balení pomáhají eliminovat vzduch, takže získáte správné měření.
Varianty receptů
- Tato zálivka je vynikající, jak je, ale bez obav vylepšte recept přidáním dalších ingrediencí. Můžete smíchat některé oves nebo jemně nasekané ořechy (vlašské ořechy, pekanové ořechy a lískové ořechy jsou pěkné). Můžete dokonce rozdrobit nějaké sušenky - čokoládu, vanilku, gingersnap, amaretto - a přidat je. Ujistěte se, že jste ingredience kombinovali ve stejném poměru jako recept a promíchali je společně s máslem a hnědým cukrem. Pro bezlepkovou variantu neváhejte nahradit rýžovou mouku nebo jakoukoli jinou z vašich oblíbených bezlepkových alternativ mouky. Jako veganskou alternativu nahraďte máslo nemléčné margarín.
Recepty používající skořici Streusel
I když si můžeme automaticky myslet na to, že se kávový koláč a muffiny doplní skořicí streusel, existuje mnoho zajímavých dezertů, které těží z tohoto sladkého a drobivého sypání. Chcete-li si dopřát nádherné léčení na podzim, vyzkoušejte dýňové bary, jednoduchý recept s typickým podzimním squashem nebo jablečný koláč s kysanou smetanou, který vám nabídne tradiční tradici. Během léta, kdy jsou borůvky v sezóně, se oblíbeným rodinným favoritem stane borůvkový svačinový dort pokrytý streuselem. Nebo vyzkoušejte něco čerstvého s tropickým zvratem jako broskevový mango koláč, který je přelitý směsí skořice a hnědého cukru.
Značky receptů:
- streusel
- vrchní strouhanka
- dezert
- Němec
