Grilovaný sýr sociální
- Celkem: 3 hodiny 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 3 hodiny
- Výtěžek: 32 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 168 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 5g | Sacharidy |
| 11 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 32 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 168 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 15% |
| Nasycený tuk 4g | 19% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| Sodík 481 mg | 21% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 5 g | 2% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 11g | |
| Vápník 8 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Zaseknutá slanina je jednou z věcí, které by mohly váš život změnit. Křupavá slanina se podává s karamelizovanou cibulkou, sladkým hnědým cukrem, ovocným octem z jablečného moštu, voňavou kávou a kořeněným chilli v prášku, aby se vytvořil džem, který téměř udělá cokoli, čeho se dotkne o 100% lépe. Nevěříš mi? Zkus to sám!
Doporučuji používat silně broušenou slaninu, která je vyrobena z dobrého materiálu. Mluvím o koupi něčeho, co je bez hormonů, chované na farmě a spravedlivě chutné. Žádná slanina nebo něco podobného zde. Chcete začít s podstavcem, díky kterému bude vaše slanina jam zářit!
Můžete dokonce získat více kreativity než já a přidat čerstvý rozmarýn nebo tymián, abyste mu dodali trochu bylinnější esenci. A tento džem je naprosto všestranný a může jít o cokoli, o čem jste kdy snili. Sendviče se snídaní nikdy nebudou stejné. Růžičková kapusta nikdy nebude stejná. Nikdy nebudeš stejný!
Slovo moudré však udělejte tyto věci jednou za pár měsíců, protože pokud to máte víc, nechci být zodpovědný za srdeční choroby. Tento materiál není nijak zdravý, ale je to určitě dobré. Navíc, na konci dne, shovívavost v moderování je pravděpodobně to nejlepší, co jdeme.
Ingredience
- 2 libry slaniny (sekané)
- 2 velké cibule (jemně nasekané)
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 2 lžíce jablečného octa
- 1/4 lžíce chili prášku
- 1/4 čajové lžičky kari
- Dash kajenský pepř
- Splash kávy
- Dash sůl
- Dash pepř
- Volitelné: 1 unce whisky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Na pánvi středně velké pánve vařte slaninu na mírném ohni, dokud tuk nevymizí a slanina je téměř svěží.
Odstraňte vařenou slaninu a nechte slaninové mazivo na pánvi.
Přidejte cibuli a restujte, dokud není karamelizováno a měkké - asi 15 minut.
Přidejte nakrájenou křupavou slaninu zpět na cibuli a zamíchejte do hnědého cukru.
Přidejte ocot, chilli, kajenský pepř, kávu, kari, sůl a pepř a vařte na nízkém obsahu po dobu nejméně jedné hodiny za půl nebo do vytvoření hustého džemu.
Pomocí ručního ponorného mixéru jemně pulzujte slaninovou marmeládou, dokud není většinou krémová a zbývá jen několik kousků slaniny.
Užívat si!
Značky receptů:
- slanina
- slaninová marmeláda
- příloha
- americký
