Smrk
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 218 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 19g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 koktejl (1 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 218 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 19 g | 7% |
| Dietní vláknina 0g | 2% |
| Protein 0g | |
| Vápník 5 mg | 0% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
The Bee's Knees je zábavný a velmi snadný koktejl z doby zákazu. Některé příběhy tvrdí, že nápoj byl připravený, protože med maskoval vůni likéru. I když tomu tak může být, musíme si položit otázku, zda to opravdu udělal trik, když jsem dostal nějaké příběhy o často štiplavých vanových ginech cirkulujících v té době.
Bee's Knees je však s dnešními paletami ginů vynikající koktejl, se kterým můžete experimentovat. Londýnský suchý gin vytvoří zcela jiný profil než jeden z nových amerických stylů. Každý gin má svou vlastní směsici botanik, která bude s citronem a medem velmi pěkně akcentována, takže u každého nápoje je to jiný zážitek.
Ingredience
- 2 unce gin
- 3/4 oz medového sirupu
- 1/2 oz čerstvé citronové šťávy
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Nalijte ingredience do koktejlové třepačky naplněné ledem.
Smrk
Dobře protřepat.
Smrk
Napětí do chlazené koktejlové sklenice.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Smrk
Variace
Každý bar a restaurace položí svůj vlastní spin na skvělý koktejl, jako jsou Bee's Knees. Je to takový jednoduchý recept, který umožňuje experimentování.
Například Hard Rock International nechává své barmany třást 2 unce Hendrick's Gin, 1 1/2 unce sladké a kyselé a 1 uncí medového sirupu. Také to ozdobí citronovým klínem. Je to zábavná zápletka originálu, která je ideální pro mnoho méně tradičních ginů.
Sladká a kyselá chuť
Všimnete si, že tyto dva recepty invertují sladké a kyselé ingredience. První používá více sladidla a méně šťávy, zatímco druhý se zaměřuje na kyselé. Existují dva důvody.
První je, že každý recept byl přizpůsoben použitému stylu ginu. Tradiční londýnský suchý gin s profilem příchuti jalovce je nejlepší s trochou citrusů. Verze Hard Rock si vybrala měkčí profil Hendrickovy okurky vpřed, což může přinést trochu víc tartness.
Další důvod spočívá v samotné kyselé přísadě. Kyselá směs (aka sladkokyselá) je jednoduchý sirup na bázi citrusů, takže má přirozeně nějakou sladkost, která snižuje citlivost citrusů. Díky tomu je medový sirup méně kritický pro získání vyváženého nápoje.
Při hraní s Bee's Knees mějte na paměti tyto dva faktory. Je pravděpodobné, že každý nový gin, který představíte, bude vyžadovat trochu více nebo trochu méně jedné ze složek.
Jak silný jsou včelí kolena?
Stejně jako u mnoha klasických koktejlů není Bee's Knees příliš lehkým nápojem. Má vysokou koncentraci alkoholu a sirup a šťávy to zkrotí. Jde však o nápoj s plnou chutí a pro tento styl přichází průměrně s obsahem alkoholu kolem 21 procent ABV (důkaz 42).
Značky receptů:
- gin koktejl
- koktejl
- americký
- oslava
