vauvau / Flickr
- Celkem: 9 hodin 25 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 9 hodin
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 396 | Kalorie |
| 15 g | Tlustý |
| 26 g | Sacharidy |
| 39 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 396 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 15g | 19% |
| Nasycený tuk 6g | 29% |
| Cholesterol 107 mg | 36% |
| Sodík 568 mg | 25% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 26 g | 9% |
| Dietní vlákno 3g | 12% |
| Protein 39g | |
| Vápník 158 mg | 12% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento lahodný a pikantní recept na hovězí guláš s knedlíkem je vyroben z domácí směsi sušenek. Knedlíky jsou načechrané a něžné, perfektní s bohatým gulášem. Kombinace hovězího masa se zeleninou a spoustou bylin vytváří bohaté a uspokojivé jídlo.
Je to perfektní recept, který se podává v chladné zimní noci, když je venku zasněžená a ledová. Jedná se o recept s pomalým vařičem, což znamená, že až se dostanete domů, budete uvítáni báječnou vůní pečení masa a dušené zeleniny.
Knedlíky lze snadno vyrobit pomocí domácí pečicí směsi. Pokud ji nemáte, můžete nahradit komerční pekařskou směs, kterou si koupíte v obchodě. Tajemství načechraných knedlíků není příliš promíchat těsto a zajistit, aby knedlíky padaly na vroucí kapalinu.
Vše, co potřebujete k tomuto klasickému receptu, je svěží zelený salát a některé zahřáté večeře nebo pikantní koláčky. Sklenici červeného vína, praskající oheň a tento guláš jsou vše, co potřebujete pro nádherný, uklidňující večer doma.
Ingredience
- 2 libry hovězího spodního kulatého steaku
- 1 taška na mrkev
- 2 stonky celeru, nasekané
- 2 cibule, nasekané
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 (14 uncí) může nakrájená rajčata nakrájená
- 2 šálky hovězí vývar
- 1-1 / 2 lžičky sušené tymiánové listy
- 1 čajová lžička sušené majoránky
- Sůl a pepř na dochucení
- 1/3 šálku vody
- 3 lžíce mouky
- 1-1 / 2 šálky Bisquick Mix
- 1/2 čajové lžičky sušené tymiánové listy
- 1/2 šálku mléka
- 2 polévkové lžíce másla, rozpuštěné
Kroky, jak to udělat
Ořízněte přebytečný tuk ze steaku a nakrájejte hovězí maso na 1 "kousky. Umístěte do 4 - 5-kvartového kelímku spolu s mrkví, celerem, cibulí, česnekem, rajčaty, hovězím vývarem, 1-1 / 2 lžičkami sušeného tymiánu, majoránky, sůl a pepř.
Zakryjte pomalý vařič a vařte na nízkých teplotách po dobu 8-9 hodin, dokud není zelenina jemná a hovězí maso je velmi jemné. Potom v malé misce smíchejte vodu a mouku a smíchejte s šlehačkou. Tuto směs vmíchejte do hrnku.
Ve střední misce smíchejte Bisquick Mix (nebo jakoukoli zakoupenou pekařskou směs), 1/2 čajové lžičky tymiánu, mléko a rozpuštěné máslo, dokud se suché složky nevlhčí.
Pusťte knedlík na lžíci na horkou a dusnou směs hovězího masa v hrnci. Přikryjte a vařte vysoko na 25 až 35 minutách, dokud párátko nepronikne do středu knedlíků, vyjde čisté. Podávejte okamžitě.
Značky receptů:
- Rajče
- hovězí guláš s houskovým knedlíkem
- večeře
- americký
