Když předpověď počasí vyžaduje chladný deštivý den, komfortní jídlo zní nejpřitažlivěji. Zůstat doma, hraním her, sledováním filmů a trávením kvalitního času s rodinou vám může dát úžasné a uklidňující jídlo pro lidi, které milujete.
Naše sbírka receptů sahá od brunch sousů po housky až po polévky, které zahřívají břicho. Sbalte si rukávy a požádejte všechny, aby si vsadili. Rainy může také znamenat chutné!
-
Smetanový pečený Mac a sýr
Burwellphotography / Getty Images
Milovaná americká střiža, miska na mac a sýr nemusí vycházet z krabice. Výroba tohoto krémového jídla doma od nuly bude rychlá a snadná a zcela chutná. Kombinace tvarohu, mascarpone a Gruyere vytváří krémovou základnu, která v kombinaci s vejci dává těstům výraznou texturu.
Máslo a náplň se zapéká pankopovou zálivkou, aby poskytla další vrstvu mňam. Přidejte další zálivky pro každého, z čeho si můžete vybrat, jako je křupavá slanina, smetanový špenát nebo křupavá zelenina. Připravte se, pečte a podávejte do jedné hodiny.
-
Kuře a sušenky
Jupiterimages / Getty Images
Kuře a sušenky společně tvoří výplňovou a dekadentní americkou klasiku. Náš recept je snadno vyrobitelný a používá pomalu vařenou zeleninu, něžná kuřecí prsa a bohatou omáčku k zapečení horké podmáslí.
Vařte kuřecí prsa na kosti, pro chuť, s cibulkou a bylinkami a použijte ji jako základ vaší kastrol. Top s hráškem a krémovou omáčkou. Uvaříme těsto a přikryjeme kuře a hrášek. Pečeme po dobu 20 až 25 minut, dokud nezhnědne. Podáváme s čerstvým salátem.
Přes mnoho kroků je tento snadný recept připraven za hodinu a 15 minut.
-
Crock pot Francouzská cibulová polévka
Smrk
Lidé považují francouzskou cibulovou polévku za jídlo, které se mohou dostat do restaurace pouze kvůli její propracované prezentaci, když je to ve skutečnosti snadné vyrobit a skvělé, když je venku zima. Postavte svůj hrnec do hrnce ráno a užijte si toto jídlo v noci.
Cibuli vaříme v másle a olivovém oleji, dokud nezměknou, a vložte je do pomalého sporáku s hovězím vývarem, kořením a moukou. Nechte vařit sedm až devět hodin. Jakmile je polévka hotová, přelijte toastovým chlebem a sýrem a dejte pod brojler, dokud sýr není temperamentní.
Náš recept používá jako sýr tradiční sýr Gruyere, ale jakýkoli roztavený sýr bude fungovat. Můžete také přidat veganský sýr a nahradit hovězí vývar zeleninovým vývarem, aby byl tento pokrm veganský. Připraveno za devět hodin.
-
Klasický kastrol s tuňákem nudle
Smrk / Diana Rattray
Protože je toto jídlo tak univerzální a přizpůsobivé, má každá rodina oblíbeného kastrolu tuňáka. Pestrá vegetariáni přidávají různé textury a omáčky na bázi polévky poskytují různé chutě. Někteří lidé se rozhodnou nakrájet kastrol se strouhankou a jiní se sýrem, ale bez ohledu na své oblíbené, zkuste to. Má tuňáka, pimientos a hrášek, které jsou spojeny smetanovou domácí omáčkou z majonézy a hub. Použijte vaječné nudle pro vydatnou texturu a nahoře s maslovými drobky panko.
Toto chutné jídlo je připraveno za 45 minut.
-
Country Ham and Split Pea Soup
Getty Images
Split hrachová polévka je skvělým předkrmem pro chladnou zimní noc a může to být celé jídlo, když přidáte šunku nebo jakékoli jiné maso. Mrkev, celer a cibule dodávají polévce, která je obohacena o hlezenní hůlky a pivní příchuť, texturu a chuť.
Jakmile se polévka uvaří, hlezenní hlezna se vyčistí a kousky šunky se vracejí zpět do hrnce. Podávejte se strouhaným sýrem Swiss nebo Cheddar, čerstvým kváskovým chlebem a šlehaným máslem pro uspokojivé, ale lehké jídlo, které zahřívá deštivý den.
Připraveno za dvě hodiny a 40 minut.
-
Turecko zelené chilli
Smrk jíst / Diana Chistruga
Tento krásný zelený chilli lze vyrobit za pouhých 30 minut a je ideálním doplňkem deštivého denního menu. Oteplování a plnění, je plné bílkovin z krůt a fazolí a má krásnou strukturu díky hominy a zelenině. Pivo a vývar tvoří základ této chutné polévky.
Podávejte s bílou rýží nebo kukuřičnými tortilly, plátky avokáda a pico de gallo salsa. Pokud chcete vegetariánskou verzi, zdvojnásobte počet bobů, přeskočte krůtu a použijte zeleninový vývar.
-
Grilovaný sýr se šunkou a Brie
Smrk
Tato inovativní verze grilovaného sýra zasáhne všechna správná místa. Krém z Brie a slaný ze šunky, má také sladkou notu z karamelizovaných jablek a cibule a díky opečenému kysanému tělu je nepopiratelně křupavý.
Použijte předem připravenou karamelizovanou cibuli a jablkovou pomazánku nebo si zakupte jakoukoli cibulovou marmeládu v místním obchodě. Nakrájejte šunku na pánvi, přidejte pomazánku a umístěte směs na opečený a máslový kousek chleba, který byl pokryt plátky Brie. Zavřete svůj sendvič dalším kouskem křupavého chleba. Připraveno za 15 minut.
-
One-Bowl Brownies
Smrk / Jessie Sheehan
Co je chladný den v interiéru bez pečení? Tyto sušenky s jednou miskou jsou skvělou volbou, jak získat čokoládovou fixaci, když jste v pasti uvnitř.
Použijte olivový olej a máslo pro tuk, kakaový prášek, cukr, vejce, vanilku a mouku. Smíchejte a péct! To je vše, co je k tomu, a výsledkem je úžasná a žvýkací sušenka, která je dokonale čokoládová, aniž by byla příliš sladká. Posypte mořskou solí pro dokonalé sladko-slané kombo a podávejte se silným espressem. Připraveno za 30 minut.
