Diana Rattray
- Celkem: 2 hodiny 25 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 2 hodiny
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 834 | Kalorie |
| 23 g | Tlustý |
| 89 g | Sacharidy |
| 67 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 834 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 23g | 30% |
| Nasycený tuk 8g | 38% |
| Cholesterol 125 mg | 42% |
| Sodík 657 mg | 29% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 89 g | 32% |
| Dietní vlákno 25g | 90% |
| Protein 67g | |
| Vápník 282 mg | 22% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept je chutná chilli s hovězím masem, vepřovým masem a fazolemi spolu s rajčaty a kořením. Pivo přidává tomuto chutnému chilli receptům zvláštní hloubku. Použijte svůj kuchyňský robot k rozdrcení vepřové panenky nebo vykostěných žeber nebo použijte libové mleté vepřové maso.
Ingredience
- 1 libra mletého vepřového masa (nebo vykostěná žebra ve venkovském stylu, mletá / mletá v kuchyňském robotu)
- 1 1/2 libry mletého hovězího masa
- 2 šálky nakrájenou cibuli
- 2 polévkové lžíce olivového oleje (nebo rostlinného oleje)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 14, 5-unce může nakrájená rajčata (se zelenými paprikami chile nebo paprikami jalapeno)
- 2 14, 5-unce plechovky nakrájené rajčata
- 1 6-unce může rajčatová pasta
- 2 1/2 lžíce chili prášku
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1 až 2 papriky jalapeno (jemně nasekané)
- 2 15-uncové plechovky černé fazole (nebo malé červené fazole nebo fazole pinto, vypuštěné a opláchnuté)
- 1 1/2 šálků piva
- 1 šálek vody
- Volitelné: 1/2 lžičky drceného červeného pepře nebo podle chuti
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Vepřové maso, hovězí maso a cibuli restujte na olivovém oleji nebo rostlinném oleji na mírném ohni, dokud maso již není růžové a cibule lehce zhnědne. Nalijte část přebytečného tuku.
Přidejte česnek, rajčata, rajčatovou pastu, chilli, kmín, sůl, pepř, papriky jalapeno a drcený červený pepř, pokud se používá. Přidejte fazole a zamíchejte pivo a vodu. Přiveďte k varu a poté snižte teplo na nízké.
Varte, odkryjte, po dobu 1 hodiny, často míchejte. Zakryjte a vařte asi o 1 hodinu déle.
Podávejte samostatně nebo s čerstvě upečeným kukuřičným chlebem a házeným salátem.
Užívat si!
Značky receptů:
- fazole
- hovězí a vepřové chilli
- večeře
- tex-mex
