Smrk
- Celkem: 18 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 8 minut
- Výnos: 1 koláčová kůra (8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 383 | Kalorie |
| 23 g | Tlustý |
| 43 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 koláčová kůra (8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 383 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 23g | 29% |
| Nasycený tuk 13g | 63% |
| Cholesterol 51 mg | 17% |
| Sodík 320 mg | 14% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 43 g | 16% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Celkový cukr 24g | |
| Protein 3g | |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Vápník 34 mg | 3% |
| Železo 1 mg | 8% |
| Draslík 68 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Grilovaná krupicová kůrka je snadná a chutná volba, na které lze stavět mnoho koláčů a tvarohových koláčů. Je také mnohem méně časově náročná a vyžaduje méně dovedností než standardní pečivo nebo křehká kůrka. Používejte jej ve smetanových kolácích, zmrazených kolácích a zmrzlinových kolácích - to vše je skvělé díky krupici grahamových sušenek nebo drobků.
Naše základní grahamový krakový koláč vyžaduje pouze 3 ingredience: grahamové drobky, cukr a máslo. Recept má rozměry jak pro 8, nebo 9-palcovou koláčovou kůru, nebo pro silnější nebo hlubší misku.
Ingredience
Pro standardní 8- nebo 9-palcový koláč Crust:
- 1 1/2 šálků drobků cracker cracker
- 1/3 šálku másla (rozpuštěné)
- 1/4 šálku cukru
Pro silnější krustu na tvarohový koláč nebo hluboký talíř:
- 2 šálky drobků cracker cracker
- 1/2 šálku másla (rozpuštěné)
- 1/3 šálku cukru
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Pokud recept, který děláte, požaduje skořápku pečeného koláče, předehrejte troubu na 375 F.
Ve velké misce kombinujte všechny ingredience pomocí menších množství pro standardní 8- nebo 9-palcový koláčový talíř, nebo větší množství pro talíř s pružinovým tvarem nebo velký talíř s hlubokým talířem.
Smrk
Všechny ingredience důkladně promíchejte špachtlí nebo dřevěnou lžící.
Smrk
Omáčky pevně přitlačte na dno a nahoru po stranách talíře.
Smrk
U nepečeného koláčového skořápku před naplněním chlazte jednu hodinu v lednici. Chcete-li uvolnit chlazenou kůru tak, aby se uvolnila z výseče snadno a z jednoho kusu, zahřejte dno a boky výseče vlhkým kuchyňským ručníkem, který byl opláchnut ve velmi horké vodě.
Pro pečený koláč skořápky pečte asi 8 až 10 minut. Chcete-li mít pevnou skořápku, pečte ji po dobu 10 až 12 minut nebo ji chlazte v lednici alespoň 1 hodinu.
Umístěte skořápku na stojan a před naplněním ji úplně vychladněte.
Užívat si!
Graham drobky
- Chcete-li vyrobit drobky crackerů grahamu, vložte sušenky grahamu do plastového sáčku na skladování potravin, poté, co necháte vyjmout většinu vzduchu, utěsněte pytel a na ploché straně rozdrtte sušenky válečkem nebo masovou paličkou, dokud nejsou drobky v pořádku.. Případně vložte sušenky do kuchyňského robotu a pulzujte, dokud se jemně nerozemele. Trvá asi 14 grahamových sušenek (čtverce), aby se vyrobil 1 šálek jemných drobků.
Varianty receptů
Zde je několik návrhů na ochucené krusty:
- Pekanový nebo vlašský ořech: Omáčky snižte o 1/4 šálku a přidejte 1/4 šálku jemně nasekaných pekanů. Pro kůru s ořechovou příchutí použijte 1/4 šálku jemně nasekaných vlašských ořechů. Skořice-kořeněná: Přidejte 1/2 lžičky mleté skořice do směsi kůrky nebo asi 3/4 lžičky pro velkou kůrku. Arašídy: Nahraďte polovinu drobků krupice grahamem nasekanými suchými arašídy. V případě potřeby přidejte do směsi arašídů a drobků 1/4 šálku nastrouhané nebo oholené polosladké čokolády. Díky tomu je vynikající koláč pro arašídové máslo. Čokoláda: Nahraďte sušenky graham čokoládovými sušenky graham. Světlo: Nahraďte máslo jogurtem nebo lehkým margarinem.
Značky receptů:
- Koláč
- graham cracker krustě
- dezert
- americký
