Základní detoxikační strava: celá jídla detox

Anshu / Moment / Getty Images

Během prázdnin jste se přejídali? Přetížili jste své tělo příliš bohatým jídlem, alkoholem, cukrem a mléčnými výrobky? Tento potravinový program je navržen tak, aby pomáhal redukovat zánět, slabost a celkovou tělesnou toxicitu. Není to rychlý a můžete jíst spoustu dobrého, plného a zdravého jídla. Nejlepší na tom je, že zde není nic exotického ani esoterického: všechna jídla jsou k dispozici v místním obchodě s potravinami.

Vy rozhodujete, jak dlouho chcete detox, výběrem minimálně sedmi až 14 dní, nebo jako neustálá změna životního stylu. Jakmile zažijete, jak dobře se cítíte vyvážení, energičtí a jasnější než dříve, možná se nebudete chtít vrátit k jídlu stejným starým způsobem. Tomu se říká udržování čistého a jednoduchého.

Mějte na paměti, že kolem třetího dne se můžete cítit unavení, podrážděni, nebo jen zřídka. Někteří lidé jdou skrz to bez závěsu, ale můžete zaznamenat příznaky stažení a detoxikace. Nezapomeňte pít hodně vody a cvičení, i když to jde jen svižně. Pokud je to možné, potte se v sauně nebo parní lázni, protože to pomáhá vytlačovat toxiny z těla.

Potraviny k jídlu pro detoxikační dietu

Kapaliny: Filtrovaná voda, bylinné čaje (čaje detoxikační jsou jednou z možností a mohou zahrnovat ostropestřec mariánský, kořen lopuchu nebo pampeliška na podporu jater a ledvin), zelený čaj, zelené nápoje (pšeničná tráva, spirulina, chlorella). Čerstvá lisovaná zeleninová šťáva (mrkev, řepa, celer, okurka, zelí, petržel, zázvor, zelenina atd.), Zeleninový vývar nebo dashi, šťáva z aloe vera (pro mírné čištění střev) Zrna a chleby: Hnědá rýže, divoká, wehani nebo červená rýže, proso, quinoa, oves, pohanka, naklíčený chléb z pšenice (bez pšenice). Po detoxikaci znovu vložte lepek a vezměte v úvahu, pokud se vyskytnou nějaké příznaky, jako je zažívací potíže, pomalost, bolavé klouby; mohou to být ukazatele citlivosti na lepek. Protein: Čerstvé malé bílé ryby; divoký losos; čočka; hrášek; cizrna; černá, ledvina, adzuki, bílá, pinto nebo jiná odrůda sušených fazolí. Mléčné náhražky: Rýžové, mandlové nebo lískové mléko. (Soymilk je jedním z potravin, kterým je třeba se vyhnout, protože sója je běžný alergen). Mějte na paměti, že se jedná o zpracované potraviny a mohou vytvářet hlen. Pokud jste odhodláni velmi přísně očistit, můžete je odstranit. Ořechy a semena: Syrové nebo sušené ořechy, dýňová semínka, slunečnicová semínka, mandle a ořechová másla z nich vyrobená (ořechová másla by neměla obsahovat žádné přidané oleje ani cukry). Zelenina: Devět porcí za den je ideální. Zelenina by měla zahrnovat brokolici, růžičková kapusta, květák, cibuli, ředkvičku daikon, kořen lopuchu, tuřín, rutabaga, pór, tmavou a listovou zeleninu (kapusta, řepa, hořčice, řepa nebo pampeliška, řepa, tatsoi, čekanka, řeřicha, radicchio) a polní zelení (rukolou, organický mesclun, roma, červený a zelený listový salát). Ostatní zelenina jsou mořské řasy bohaté na minerály; mrkve; řepa; zelená, žlutá a zimní squash; sladké brambory, pastinák. Ovoce: sezónní ovoce, organické, kdykoli je to možné. V mírných pásmech, jako je severovýchod, by ovoce nemělo být tropické a necitrusové (s výjimkou citronu a vápna, které jsou velmi pečlivě očištěny od jater). Jablka a hrušky - v sezóně - jsou skvělí čističi. Tuky: avokádo, ořechy a lněný olej, olivový olej a rybí olej pro denní dávku dobrých tuků a mastných kyselin. Nezahřívejte lněný nebo rybí olej. Sladidla: Ve velmi přísném detoxikačním protokolu by žádná sladidla nebyla použita, proto je používejte střídmě. Používejte pouze přírodní sladidla ve velmi malém množství: hnědý rýžový sirup, ovocné sladidlo, melasa z černého semínka, javorový sirup, agávový nektar a stevie. Byliny a koření: kardamom, skořice, kmín, kurkuma, badyán, fenyklové semínko, kopr, česnek, zázvor, oregáno, petržel, rozmarýn, estragon, tymián, koriandr, šalvěj, bazalka, majoránka, pažitka.

Potraviny vynechané během protokolu Detox

Mnoho z těchto potravin jsou běžnými pachateli a neměli by být v naší stravě obecně, takže detox může skutečně nastartovat nový životní styl. Nezapomeňte, že nejčastějšími potravinovými alergeny jsou mléko, vejce, pšenice, ořechy, kukuřice, arašídy, měkkýši a ryby. Pokud si myslíte, že byste na některou z výše uvedených potravin mohli být citliví, přidejte je zpět do své stravy. Pokud ano, poté, co jste je nekonzumovali po dobu několika týdnů, zjistíte výraznou negativní odpověď.

Kapaliny: Soda, káva, černý čaj, alkohol, mléko. Soymilk by měl být vynechán nebo spotřebován ve velmi malém množství. Ovocné šťávy by se měly konzumovat v omezeném množství nebo vůbec, a omezovat se na neslazenou brusinkovou šťávu a čerstvě lisované šťávy. Zrna a chleba: Vynechejte veškerý bílý chléb, bílou mouku, bílou rýži, pšenici a všechna zrna a mouku obsahující lepek. Patří sem ječmen, bulgur, kuskus, durum, farina, grahamová mouka, kamut, matzo, žito, seitan, krupice, špalda a tritikale. Porota je mimo oves, protože někdy dráždí citlivost na lepek. Kukuřice je také velmi častým alergenem, proto by měla být dočasně odstraněna kukuřičná mouka, kukuřičné cereálie, krupice atd. Protein: Sojovým výrobkům je třeba se vyhýbat a znovu je zavádět pouze v organické formě jako tofu nebo tempeh. Ostatní sójové výrobky se nadměrně zpracovávají. Seitan (což je lepek) by měl být dočasně odstraněn. Nejezte žádné živočišné produkty s výjimkou (volitelně) malého množství ryb uvedených v doporučených potravinách výše. Pokud jsou krmiva pro zvířata součástí běžné stravy, omezte spotřebu na malá množství vepřového a ekologického hovězího, jehněčího, vepřového, krůtího a kuřecího masa a vajec. (Mějte na paměti, že v Evropě je porce masa tři až čtyři unce). Je třeba se vyhnout uzeninám, zpracovaným uzeninám, konzervovanému masu, měkkýšům, chovaným neekologickým lososům, velkým dravcům a hlubinným rybám (jako je marlín, žralok, delfín, tuňák, mečoun, mahi-mahi). Mléčné výrobky: Vynechejte úplně. Po detoxikaci může být znovu zavedeno malé množství kozích nebo ovčích produktů. Ořechy a semena: Arašídy a arašídové máslo (velmi běžný alergen), kešu oříšky Brazílie a makadamové ořechy. Zelenina: Vyhněte se zelenině v noci: brambor, rajčat, lilku, sladké a feferonky, kajenský pepř, rajčata, paprika a pimentos. Zde je třeba poznamenat, že tabák je také noční můra. Ovoce: Nadměrně sladké ovoce, jako hrozny, by se mělo jíst ve velmi malém množství nebo se mu vyhnout; černé a červené hrozny jsou více bohaté na vitamíny než zelené. Ujistěte se, že všechny hrozny jsou ekologické. Tropické ovoce, jako je mango, papája, banán a ananas, by se mělo jíst pouze v teplém klimatu nebo v letních měsících, pokud jsou jejich chladicí vlastnosti prospěšné. Je třeba se vyhnout nadměrnému množství citrusů, zejména pomerančové šťávy, protože produkuje hlen. Celé citrusové plody mohou být příležitostně tolerovány. Vzhledem k vysokému obsahu cukru by mělo být sušené ovoce omezeno na příležitostnou spotřebu. Tuky: Margarín, máslo, tuk, hydrogenované tuky a oleje, majonéza a pomazánky typu „máslo“ by měly být odstraněny. Koření: Kečup, majonéza, lahvové salátové dresinky a omáčky, běžná stolní sůl (místo toho střídmě používejte mořskou sůl nebo tamari). Sladidla: veškerý zpracovaný cukr včetně odpařené třtinové šťávy, demerary, sukanátu a hnědého cukru; kukuřičný sirup, uměle umyté džemy a marmelády sladené cukrem. Používejte pouze ovocné pomazánky. Odstraňte veškeré rychlé občerstvení; zpracované, konzervované a komerčně připravené jídlo. To zahrnuje krabicové směsi a zmrazené večeře. Pokud je to nezbytně nutné, lze použít malé množství zmrazeného bio ovoce a zeleniny, pokud není k dispozici čerstvé.