kajakiki
- Celkem: 24 hodin 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 24 hodin
- Výtěžek: 4 porce (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 713 | Kalorie |
| 51 g | Tlustý |
| 54 g | Sacharidy |
| 14g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 713 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 51g | 65% |
| Nasycený tuk 30g | 152% |
| Cholesterol 367 mg | 122% |
| Sodík 146 mg | 6% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 54 g | 20% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 14g | |
| Vápník 189 mg | 15% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato borůvková zmrzlina je bohatá, krémová a chutná. Tuto zmrzlinu podávejte při letním shromáždění nebo při zvláštní příležitosti.
To by bylo skvělé s citrónovou librou nebo čerstvou borůvkovou omáčkou nebo smíšenou čerstvou bobulovou polevou.
Ingredience
- 1 1/2 šálků borůvek (opláchnutých a sbíraných)
- 3/4 šálku granulovaného cukru (dělený)
- Šťáva z 1 citronu (asi 3 polévkové lžíce)
- 2 šálky těžkého krému
- 1 šálek plnotučného mléka
- 6 velkých žloutků
- 1 lžička vanilky
Kroky, jak to udělat
V pánvi zahřejte borůvky s 1/4 šálkem cukru za stálého míchání, dokud se borůvky neobjeví a směs se neuschne, asi 8 až 10 minut. Vynětí půdy z produkce zcela vychladnout a poté chlazit do chladu.
Ve velkém hrnci smíchejte zbývající cukr, citronovou šťávu, smetanu a mléko.
Dejte na mírně nízkou teplotu a vařte za stálého míchání, dokud není horké, a teprve začne vařit. Nenechejte směs vařit.
V misce rozšlehejte žloutky; rozšlehejte asi polovinu horké směsi do žloutků.
Nalijte žloutkovou směs zpět do horké směsi v kastrolu a vařte za stálého míchání, dokud směs nepokryje zadní lžíci. Dřevěná lžíce bude vypadat potažená a když přejdete prstem po potahu, nenarazí do stopy, kterou váš prst vytvořil.
Směs promíchejte do mísy; Důkladně zchladit v lednici nebo ledové lázni.
Přeložte studenou borůvkovou směs.
Zmrazte podle pokynů výrobce zmrzliny.
Značky receptů:
- borůvka
- borůvková zmrzlina
- dezert
- jižní
