bhofack2 / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 25 minut
- Výnos: 1 libra (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 115 | Kalorie |
| 3g | Tlustý |
| 19g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 libra (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 115 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasycený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 156 mg | 7% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 19 g | 7% |
| Dietní vláknina 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Vápník 13 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Je to ten den znovu, když máte náladu na křupavou slanou svačinu - ale tentokrát nesahejte po pytli smažených bramborových lupínků a kaloriích, které s sebou přicházejí. Věřte tomu nebo ne, můžete péct vlastní zdravou verzi.
Tento lehký a křupavý recept na pečené bramborové lupínky je pro každého dostatečně snadný a určitě bude sloužit k uspokojení vaší touhy. To, co tuto recepturu chutná nejvíce jako smažené bramborové lupínky, je křupavost lupínků, což je způsobeno tím, jak jsou brambory nakrájeny na tenkou vrstvu: Čím tenčí brambory krájíte, tím lépe. Ideálním nástrojem k dosažení tohoto cíle je mandolína. Pokud nemáte bezpečnostní kryt, který během krájení udržuje prsty mimo čepel, buďte velmi opatrní, protože se kousek brambor zmenší. Případně použijte ostrý nůž a udělejte si čas, abyste se ujistili, že řezáte rovnoměrně tenké plátky. A není třeba slupat brambory - tyto hranolky jsou tak jemné, že si nikdo nevšimne pokožku.
Podávejte tyto žetony se svým oblíbeným dipem, vedle sendviče nebo jednoduše samostatně.
Ingredience
- 1 kg červenohnědých brambor (vyčištěných a nakrájených na kousky po 1/8 palcích)
- 1 polévková lžíce. olivový olej
- 1/4 lžičky. sůl
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 450 ° F. Vařte velký plech na pečení sprejem na vaření.
Ve velké míse promíchejte plátky brambor spolu s olivovým olejem a solí, aby byl rovnoměrně natřen. Plátky brambor rozetřete v jedné vrstvě na připravený plech.
Umístěte do trouby a pečte 20 až 25 minut, nebo dokud nebudou hranolky velmi světle zlaté barvy a nebudou vypadat křupavě. Dávejte pozor, abyste brambory nezhnědli a nepřevařili.
Před podáváním nechejte čipy zcela vychladnout.
Značky receptů:
- nízké kalorie
- pečené bramborové lupínky
- Svačina
- americký
